【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
端午时节的花草养生智慧（中）端午节是一个危险的节气哦，古人在这十天内，尤其有明确的禁忌与摄生大法，端容肃己，严禁杀生，行淫，否则严重伤身、损气、耗精元。
中医认为，端午前后雨水充沛，经常阴雨连天，空气湿度大，湿瘴邪气厉害，但此时距离阳气充实的小暑却还有半个月，因此人体阳气未充实，外邪湿瘴又厉害，就容易萌发各种疾病和不适症状。
此时也恰好是花草生长旺盛的时节，古人就地取材，选的第二个养生花草就是——菖蒲。《本草纲目》曰：“菖蒲，乃蒲类之昌盛者，故曰菖蒲。”菖蒲又名水剑草、蒲草，是多年水生草本植物。端午后暑湿盛行，而古人用它泡酒，其味清涩冷冽，余香满口。菖蒲悬挂或燃之，能驱蚊虫。
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藿香艾叶菖蒲洗浴汤（外用）
材料：
藿香、艾叶、菖蒲各30克，纱布袋1个。
做法：
（1）把上述材料洗净，放入纱布袋中。
（2）把纱布袋放入锅内，加3升清水，大火沸腾后再煮10分钟。
（3）把煮出的药液兑适量清水盆浴或擦身。
专家点评：
艾草、菖蒲均含有挥发性芳香油，所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁。中医认为它们的性味都是辛温的，具有化痰、开窍、健脾、利湿的功效。因此，自古时起，端午节日在家门口挂几株艾草、菖蒲驱病、防蚊、辟邪，是有医学道理的。艾草、菖蒲的有效成分是芳香油，不宜煎煮时间过长，以免挥发失效。
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