近日，农业农村部发布了第290号公告，对全国312个产品实施农产品地理标志登记保护。其中，在广东省新增11个登记产品中，江门市占4个。下面带大家认识一下这四个产品。
恩平濑粉
广东江门恩平地区的特色美食，也是当地一道传统食物。自古以来，濑粉作就是恩平人的所爱，甚至可以作为日常的主食。恩平濑粉以粘米为原料，经过多道工序制造而成。恩平濑粉米香味浓郁，软韧度适中，搭配一道上汤，再加一个烧鸭腿，回味无穷！
打开看点快报，查看高清大图
鹤山粉葛
“鹤山粉葛”有265年以上的种植历史，其特点为粗纤维多，肉质鲜白，无渣，味清甜纯正。有清热解暑、凉血止痢，降血压之功效。江门地区很多人用来熬汤、做菜、提淀粉等。最具代表的好菜就是粉葛蒸扣肉。
打开看点快报，查看高清大图
恩平大米
恩平大米属籼稻米，源于优良的丝苗稻种，是广东省内优质大米代表。其中，“象牙香米”获评“广东好大米十大品牌”，沙湖镇获评“广东好大米特色产区”。用恩平大米煮成的饭稻香浓郁，口感松软香糯有嚼劲，味甘甜。
打开看点快报，查看高清大图
台山蚝
台山蚝是江门最着名的特产之一，因镇海湾的生蚝田处于咸淡水交汇之地，生蚝吸食海水里的浮生动物特别多，所以这里的生蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美。不仅个体肥壮、色泽乳白，而且肉质嫩美可口，极富营养，是蚝中珍品。
打开看点快报，查看高清大图
挑选生蚝，一个前提就是“新鲜”。挑新鲜带壳生蚝时注意：壳凸起，面要圆润饱满；有较重的手感；轻敲壳，马上合起。而挑新鲜无壳生蚝时，则要汁液清冽无色，经过速冻的生蚝汁液会变成乳白色。
如果觉得《广东江门4个农业品牌荣获“国字号”荣誉 每个都是有名特色美食》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
