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前几天有个孕妇跟我说：“任大夫，我现在已经怀孕7个月了，平时很注意饮食，可是体重还是长的飞快，都说主食是管理体重的关键，我应该吃什么主食呢？”
其实，这个孕妇的问题很有代表性，主食是谷薯类食物的统称，但想要回答的全面些，让她能够清楚该吃什么以及吃多少，还是需要细细的讲解。
除了孕妇之外，其他人群关于吃主食的问题也是大同小异，您也可以举一反三的规划自己的主食之路。
推荐主食
1.全谷物
稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、荞麦、薏米等
2.杂豆
赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等
3.薯类
地瓜、土豆、芋头、山药等
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主食摄入量
孕中晚期谷类200-250g、薯类50g。
粗细搭配，全谷物和杂豆类食物至少三分之一。
如果大家对多少g没有概念，就看下图，下图是我之前做的100g生米和熟饭的示例。
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主食成品举例
全麦面包、燕麦片、杂粮饭、杂粮粥、豆沙包、绿豆粥、蒸红薯、蒸玉米、全麦馒头、玉米发糕和八宝粥等
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不推荐主食
白米饭、白馒头、白面包、白面条、油条、油饼、麻花、炸薯条、炸馒头等
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小贴士
通常，白白的大米、面粉更受大家欢迎，但过度加工后，营养价值下降，膳食纤维损失的也比较多，B族维生素和矿物质的损失占60%—80%，所以，长期吃精白米和精白面对健康不利，从营养角度，提倡多吃全谷物。
同时，也要注意食材种类的多样性，吃出健康，吃出漂亮~
RIVER
任洪叶
妇产科医生
注册营养师
心理咨询师
辽宁省十佳营养师
九维健康公众号作者
儿童食育推广计划志愿者
王兴国营养特训班第四期学员
践行母乳喂养24个月的80后辣妈
辽宁省营养学会健康宣教专业委员会常务委员
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作者：任洪叶 编辑：任洪叶 审核：秦玉静
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