蒲公英是什么？
蒲公英，为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。味苦、甘，性寒。归脾、胃、肾三经。具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效。主治乳痈、疔毒及一切痈肿疮毒。蒲公英属于药食两用的药物，可以泡茶喝，副作用小，除防癌外还可以预防糖尿病，稳定血糖，刺激胰腺，产生胰岛素。
蒲公英很早就被当作一种药材，在医学中广泛应用。最近科学家们研究发现，这种看似普通的植物居然对癌症有很好的治疗效果。它的根可以提高免疫力，对前列腺癌、肺癌等等有奇效。
蒲公英能杀死癌细胞吗？
我国就有研究报告显示：蒲公英抗肿瘤涉及肝癌、胃癌、肺 癌、白血病、胶质瘤、大肠癌、乳腺癌和黑色素瘤等，研究表明，蒲公英提取物可以抑制体外培养的肿瘤细胞生长。
但还是一样的道理，蒲公英提取物，抗肿瘤只是抑制体外培养的肿瘤细胞。可是真的治病治疗癌症，我们不是体外，癌细胞是在人体内。如何消灭人体内的癌细胞才是一种方法或一种药物的价值所在。而对于仅仅停留在体外研究，试管研究，动物研究等等方面，也只仅仅是个研究，距离真实使用，还很遥远。
蒲公英有什么功效？
1.美容作用
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。其中含有的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎的功效，根则具有消炎作用，花朵煎成药汁可以去除雀斑。
2.防治肿瘤
现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
3.利胆作用
国外研究，蒲公英有利胆作用，临床上治疗慢性胆囊痉挛及结石症有效。此外蒲公英尚有利尿健胃，轻泻等作用。
4.抗菌
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
哪些人不适合食用蒲公英？
1.过敏体质人群慎用。
2.阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
3.感染病症属于阴寒病症（无热象，病程多较长，病人体质虚弱）的人群忌用。
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