【奶香黑芝麻提子面包】
【食材】：
面粉200克，酵母4克，细砂糖60克，奶粉10克，温水30毫升，盐3克，土鸡蛋2个，黄油30克，提子干60克，芝麻10克
【做法】：
1、准备好食材
2、将打散的鸡蛋液、酵母水、细砂糖、盐、奶粉均匀混合于容器中
3、加入面粉揉成面团，揉出面筋后
4、加入黄油，继续用力揉成光滑的面团。（黄油需要提前软化）
5、揉好的面团，放入碗里，盖上保鲜膜或者湿布，室 温（25度）发酵1小时左右，直到面团发酵成大河报来的2-2.5倍大。发酵好的面团，用手压出面团里的气体，室温再次醒发15分钟
6、取出醒好的面团，揉成长条
7、切成均匀的剂子，用擀面杖擀成椭圆形
8、擀好的椭圆形面饼，自上而下卷起来
9、用手搓一头粗一头尖的形状。
10、搓好的面团，用擀面杖擀成了上宽下细的样子。
11、均匀铺上提子干，稍用力压一下，从上往下卷起来，注意面团的“小尖尖”要藏在底部。
12、高压锅底部刷层油，卷好的面团依次放入，每个面团之间需要留出足够的间隙，盖上锅盖发酵40分钟
13、当面团发酵为原来的2倍大时，轻轻刷上一层全蛋液
14、撒上黑芝麻，盖上锅盖蒸16分钟即可，这样香喷喷的面包就可以出炉了。
【豆沙面包】
食材:
面粉300克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖1勺、玉米油1勺，豆沙适量。
做法：
1、面粉鸡蛋备好。
2、把3个鸡蛋磕入盆中，加酵母，白糖。
3、搅拌均匀。
4、分次加入面粉。
5、面粉搅拌没有干面粉时，加入1勺玉米油。
6、下手揉面，将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
7、醒发至原来的面团2倍大就可以。
8、准好豆沙团， 面团发酵完成后，在案板上多揉一会儿排气，揉好面团后，揉成长条，然后切成同样大小的面段，取一个面段，把面段擀成牛舌状，放上豆沙团从头卷起。
9、两边收口，这样防止豆沙漏出。
10、全部做好，盖上保鲜膜。
11、二次发酵半小时，直到面包胚膨胀，体积为原来的2倍左右。
12、锅中放入玉米油，待油温六成热时，放入面包胚中小火炸制。
13、炸至金黄后翻面，两面金黄后取出控油，好吃，又可爱的小面包就完成了。
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