想必最近经常刷短视频的小伙伴，一定刷到这样的短视频，那就是总是有人用芒果去蘸辣椒吃，对于这种行为部分的北方人确实难以理解，因为在我们心中芒果是甜的，怎么可能蘸辣椒吃呢？甜和辣是两种极端的，极端的味道根本不可能融合到一起，想想就觉得口感非常奇怪，而视频当中那个吃芒果的人用的是青芒果，而且表皮脆脆的，根本没有甜味道，它用来蘸芒果也着实让人难以理解，但是吃起来的味道似乎让人觉得流口水，那么这种青芒果蘸辣椒的吃法是不是所有人都能够吃呢？
其实并不是，我们所看到的青芒果蘸辣椒吃，有一些确实是直接从树上摘下来的新鲜芒果，洗干净之后去皮直接蘸辣椒吃，确实没有问题。但是现在在市面上卖的大部分的青芒果都是腌制的，在网上也有很多关于腌制的青芒果去蘸制辣椒吃，有很多北方的小伙伴们没有尝过，便想要买来尝一尝，于是买回家之后发现里面的芒果打开之后酸酸的，而且还有水分便，怀疑是不是坏掉了，那么这样的芒果到底能不能吃呢？首先青芒果也属于一种水果，并不属于坏掉的水果或者没熟的水果，就属于这种品种的水果，直接蘸辣椒汁确实没有关系，但问题是出在网络上售卖的那些处理好的青芒果，我们都知道水果是不能保存的，而水果的表皮能够帮其保存水分，能够在运输过程当中让其免受其他污染的破坏。
就好比青芒果的表皮，我们吃的是里面的肉。将表皮剥掉，外面即便是沾上一些灰尘或一些细菌都没有关系，但是处理好的青芒果就不一样了，商家会将这样处理好的青芒果表皮去掉，然后用果肉进行腌制，腌制好了之后装到袋子里这种做好的青芒果，卫生条件就不一定达标，因为水果是很难保存的，再加上水果在湿润的环境当中，很容易滋生一些微生物，会导致细菌的滋生出现，很多细菌，滋生自然会致使水果坏掉，而青芒果又没有办法分辨其到底有没有坏，在腌制青芒果期间会加很多的盐，加入大量的食盐，自然就具有防腐效果，但并不能避免其他微生物的出现，也并不能避免其他微生物的滋生，所以青芒果的制作过程里添加物也不确定。
再加上大部分售卖这种青芒果的地方都是一些普通的水果店，普通水果店里自然没有无菌环境，所以他们制作的青芒果都是在裸露天气下之后制作，有可能会沾上某些细菌某些灰尘，而在腌制过程当中，我们也无法得知腌制过程中是否加入了其他物质，青芒果在打开之后，因为青芒果本身就会有一种酸味，但是坏掉的青芒果同样也有酸味，所以普通人没有尝过青芒果，没有吃过青芒果的人，根本没有办法去分辨买来的青芒果到底有没有坏掉，所以用青芒果蘸辣椒时可并不是人人都适合，如果你真的想尝试，建议买新鲜的芒果来吃，那么青芒果蘸辣椒吃，会对人体造成哪些危害呢？普通人吃青芒果蘸辣椒吃确实没有关系。对酸辣的口感能够激发口腔里面的唾液粘膜，让人吃完之后觉得满嘴流口水，非常爽快。
但是对于一些肠胃比较脆弱的人就不能吃青芒果蘸辣椒了，虽然是一种非常刺激肠胃的一种味道，而辣椒也是如此，当这两种物质的结合，对肠胃的刺激会更加被导致肠胃痉挛胃酸痛，所以肠胃比较脆弱的人就不能吃酸，其次青芒果蘸辣椒的吃法也不能当做普通水果吃法普通的水果比较温和，而且吃到肚子里不会有任何的不适，酸酸甜甜的口感，也不会对肠胃产生刺激，但青芒果本身味道就比较酸，进入肠胃之后可能会对肠胃产生刺激，普通的水果空腹吃也没有关系，而这种青芒果就不行了，青芒果的表皮较硬，所以吃进肚子里可能会加重肠胃负担，特别是在空腹情况下就更不能吃了，空腹情况下吃青芒果，用其蘸辣椒对肠胃的刺激会非常加味，因此这一天不舒服。
有猎奇心理确实没关系，但是不要轻易尝试，更不要去尝试一些自己没有吃过的稀奇古怪的食物，现在的时代不同了，网络变得越来越发达，有一些小作坊也可以在网上售卖东西，而这样的地方他们的制作环境我们根本不了解，所以大家千万不要去那些卫生不达标或工厂不确定的地方买食物吃。
如果觉得《最近大火的青芒果蘸辣椒吃法 可要当心了 不是所有人都适合》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
