导读：新手必学的简易小点心，香甜软糯，总也吃不够，我家隔三差五做。
每到下午，胃里就感觉空空的，嘴巴也没有味道，总想吃点什么东西来填补一下胃部，满足一下味蕾。想买甜品又觉得贵，不如自己在家做来得实惠，今天就为大家推荐一道新手一定要学会的糯米花生美食。
这道糯米花生美食的灵感来源于驴打滚，之前是准备想用糯米粉和黄豆粉做一个驴打滚来解馋的。非常不巧的是家里黄豆都用完了，只剩下一些花生。便用它和糯米粉搭配做了一份，炒好的花生比黄豆多了一份脆脆的口感，味道竟出乎意料的好吃，最后在糯米圆子表面撒上一些红糖汁，口感软糯香甜，怎么都吃不够，隔三差五就要做上一盘来解馋，还给这个美食起了个好玩的名字叫“花生糯米小葫芦”。下面就将这个美食做法分享给大家，喜欢的朋友一起来试一试吧。
糯米花生这样做，竟出乎意料的好吃，香甜软糯，大人孩子都爱它。
【花生糯米小葫芦】
食材：花生50克，糯米粉80克，玉米淀粉20克，红糖25克。
做法
1、80克糯米粉和20克玉米淀粉混合在一起，倒入适量温水揉成光滑的面团，放在一旁醒5分钟。
2、花生放在平底锅中小火慢慢炒熟，火不要大了容易炒糊。炒好的花生放凉后搓去表皮的外衣，取三分之一放入料理机中打成粉状，剩下的三分之二装入袋子中用擀面杖压碎备用。
3、饧好的面团搓成乒乓球大小的小圆球摆好，锅中倒适量水烧开，将糯米圆球倒进去煮至漂起后，倒掉一大半的水，只留少部分水，再倒入25克红糖煮至融化关火。
4、将花生碎先铺在盘底，再将煮好的汤圆用一次性筷子戳成葫芦的样子摆在盘子上，把料理机打过的花生粉用漏勺过滤在糯米葫芦上，锅中剩下的汤汁小火熬制浓稠淋在糯米葫芦上，一份下午点心就做好啦。
香甜的红糖、软糯的糯米圆球和香脆的花生融合在一起。一口下去，味蕾得到了极大满足，总也吃不够，我们家不管是大人还是孩子都特别爱吃它。做法也很简单，适合新手，手速快一点的十分钟就可以搞定，喜欢的朋友快去试一试吧。
娟妈妈有话说
1、放适量玉米淀粉可以改变糯米的软硬程度，喜欢像芋圆那样Q一点的口感就多放一些玉米淀粉，喜欢软糯的就少放点淀粉。
2、红糖放在煮过糯米丸子的汤里面收干，只用少量的糖就可以起到黏稠的效果。
3、没有料理机直接将花生用擀面杖压碎，放在糯米球上面滚一滚也可以哦。
今天的花生糯米小葫芦分享到这里就结束了，爱吃小点心的朋友快自己动手做一做吧，喜欢记得分享给身边的朋友哦，让我们下期再见。
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