（1）农家肥：如堆肥、厩肥、禽粪、家畜粪尿、沼气肥、作物秸秆、泥肥、沤肥、饼肥、草木灰、人粪尿等。农家肥要充分腐熟，可以加入益富源腐熟剂充分发酵，粪肥不能过量施用。
（2）生物菌肥：如腐殖酸类肥料、酵素菌肥料、根瘤菌肥料、固氨菌肥料、磷细菌肥料、钾细菌肥料、复合微生物肥料等。
（3）绿肥作物：如草木樨、紫云英、田菁、柽麻、紫花苜蓿等。
（4）有机矿物质肥料：包括钾矿粉、矿质硫酸钾、磷矿粉、矿质钙镁磷肥、镁矿粉、硼酸岩、石灰、石膏、黏土（如珍珠岩、蛭石等）、氯化钙、动植物废弃物及残质、垃圾、工厂有机污泥、泥炭等。种植有机蔬菜只能使用有限的矿物质，如长期使用矿物肥料，必须考虑其重金属含量不能超过国家标准。
（5）商品有机肥或生物有机肥：对于外购的商品有机肥或生物有机肥，有机产品标准要求应是通过有机认证或经认证机构许可的。对于未经认证的商品有机肥或生物有机肥的使用，必须首先获得认证机构的认可。
（6）其他途径产生的废料：主要指不含合成添加剂的食品、纺织工业的有机副产品等，如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料、腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质等。
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