拒绝黄脸婆，女人要多吃它，补血益气淡斑去皱纹，养颜还能抗衰老！今天营养师大乔就教给你一个小知识！老人常说吃哪补哪，既然是补血，那今天这道美食肯定和“血”有关系。猪血是我们生活中常见的一种美食，因为味道鲜美而被很多人喜爱，最重要的是它的营养价值也是非常的丰富，猪血有着补血的作用，因为它含有丰富的铁血红素，这种营养物质在食用后是很容易被人体所吸收的，尤其是贫血的人可以经常吃一些猪血，对于补血可以起到很好的效果，同时女人吃一些猪血还可以美容养颜，使皮肤变得红润有光泽。除了补血以外，猪血还富含丰富的蛋白质、维生素E、镁、铁等多种对人体有益的营养物质，对女性还有增强免疫力、延缓衰老、护肤等好处。
潮汕猪血汤
By 潮音潮人
配料：
猪血 一块、真珠菜 100克、猪油葱花 一小碗、胡椒粉 盐、精盐 盐
烹饪步骤：
1.将真珠菜洗干净，切成段，放置盘中，待用
2.将猪血切片，放置盘中，待用
3.接着在锅中倒入适量的水，开火
4.当水沸腾时，倒入猪血
5.待猪血变了颜色后，放入真珠菜，搅拌均匀
6.然后依次放入适量的盐、猪油葱花和胡椒粉
烹饪小贴士：
好的猪血对人有着非常好的功效，但如果不小心买到了劣质猪血只会对人体造成损害，下面就来告诉大家如何挑选新鲜健康的猪血。
1、看颜色。新鲜健康的猪血是深红色的，如果你看到的猪血是血红的，颜色非常鲜亮，这样的猪血可能是添加了色素或者其他不好的物质，千万不要购买。
2、闻味道。新鲜的猪血闻起来有一股淡淡的腥味，但不会很重，假猪血则没有这股腥味，或者腥味闻起来不正常。
3、用手摸。假的猪血因为添加了东西，摸起来和新鲜猪血差别很大，新鲜的猪血很脆，一摸就会裂开，而假猪血就很结实。怎么样，挑选猪血的方法你学会了么~
大家喜欢怎样做猪血吃呢？
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