糖尿病患者在治疗和生活中,牛奶是最好的饮品之一。
牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、人体必需的多种氨基酸,钙、磷、矿物质丰富,而且各种元素搭配合理,适宜吸收。此外,牛奶属于低血糖指数食品,饮用后血糖水平缓慢稳定,非常适合糖尿病患者。
但是牛奶中的蛋白质、脂肪等也会产生热量,喝得过多会导致血糖升高。有些乳制品包括其他成分,如可可奶,热量会相应增加。睡觉前喝太多牛奶对你的血糖和体重控制不利,因为它在夜间消化很慢。
什么样的牛奶适合糖尿病患者?
首选巴氏杀菌奶,因为这种牛奶保质期很短,用最少的添加剂或防腐剂。第二,成人可以选择脱脂牛奶或低脂牛奶,这些乳脂肪含量低,热量低,血糖升高不明显。
糖尿病患者应避免喝特浓牛奶,这种牛奶口感好,但热量太高。
不管你喝哪种牛奶,都不要加糖,防止你的血糖就会迅速升高。但为了减少胃肠道的刺激,可以加热饮用。
糖尿病人一天喝多少牛奶合适?
平均每天饮用鲜奶量为220ml,青少年和瘦弱的人可以相应增加他们的牛奶摄入,一天的量为500g,牛奶的热量要从总的热量中扣除。如果病人不想喝牛奶,就喜欢喝酸奶,因为酸奶中含有一定的糖分,热量高,等于鲜奶的两倍,所以牛奶换酸奶,量应该减半。
小提示:
糖尿病人喝牛奶好还是喝奶粉好?
糖尿病人喝牛奶时,最好选择鲜牛奶,因为鲜牛奶很成分简单,主要含蛋白质、低脂肪,缓慢升糖。
有些患者因各种原因不能喝牛奶,有时也可以喝奶粉代替,如果严重肝肾功能受损的患者,应选择奶粉。
当然,奶粉也是选择低脂肪或脱脂无糖奶粉是合适的,喝奶粉一定是现配现用。每25克牛奶与220毫升鲜牛奶具有相同的热量,25g奶粉可以代替220毫升牛奶或110毫升酸奶
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