在中国6大茶类中，因为制作工艺和发酵程度不同，各种茶类的品质特性以及营养价值都有一定的差异。把绿茶和红茶单独列出来，进行一定程度对比的话，很容易看出其中的不一样。而且对于不同的人群，适宜饮用的茶叶也不一样。今天我们就一起来聊一聊。
首先，发酵程度不同
绿茶是不发酵茶，基本工艺流程就是通过杀青揉捻和烘干程序，制作之后就可以上市销售。而红茶则是属于全发酵茶，发酵程度要达到80%~90%。在红茶的制作过程中，萎凋和发酵是非常关键的两个步骤，如果做不好，红茶的品质会受到严重的影响。从外观上来看，绿茶的颜色大多是翠绿黄绿嫩绿，泡出来的茶汤明亮透彻，香气清幽高扬。而红茶的颜色大多是乌润或者金黄，茶汤的颜色大多红亮或者黄亮，整体上的滋味比较醇和爽口，香气大多有特定的花香果香或者是蜜香。这两种茶不管从外形还是口感上，都有着非常明显的差别。
其次，茶性不同
绿茶的茶性偏寒凉，这是由于它不发酵的特性而决定的。所以，对于很多肠胃不是特别好的茶友来说，尤其是怕寒怕冷，应该尽量少喝绿茶。当然，对于大部分人来讲，绿茶富含多种营养物质，经常饮用对身体有一定的好处。
红茶的茶性相对温和，不寒也不热。为什么很多人建议大家在秋冬天的时候要多喝红茶，其实就是根据红茶的茶性来说的。从根本上讲，红茶经过了全发酵，其茶性已经非常稳定，不会再经过后期的转发。茶叶中内含的儿茶素等有用物质，也会通过饮用而进入到人体，帮助身体改善新陈代谢和内循环。
根据科学研究表明，不管是绿茶还是红茶，都有其自身的作用。但是这种效果，并不特别明显。一方面，每次泡茶析出的营养物质有限，被人体吸收的就更加有限了。所以必须是长期饮用才可能达到目的。另一方面，喝茶主要目的是补充水分，起到解渴的作用。至于说其他的一些价值，其实都没有特别突出的地方。
因此，从我个人来讲，如果体质特殊或者说不适宜饮用茶叶的人群，不管是红茶还是绿茶，尽量不喝。我们一定要记住，在现代茶业发展过程中，它仅仅是一种饮品，千万不要把它当“药品”。
如果生病了或者身体不适，应该及时去医院看病，寻求医生的帮助，而不是说去喝一点红茶或者绿茶，就能够解决问题。当然这只是我个人看法，可能不一定准确，如果你有什么不同的想法帮你在下面留言说一说您的观点。
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