大家好，小刘美食又跟大家见面了，每天最开心的事情就是可以跟大家在一起分享美食。今天小刘给大家分享一款营养又美味的家常菜，叫做茶树菇焖鸭，鸭肉比猪肉和鸡肉的营养价值都高，鸭肉富含大量的蛋白质和脂肪酸、维他命等多种营养成分，孩子吃了可以促进脑部发育，老年人吃了可以帮助消化，它还具有延缓衰老的作用。茶树菇也是一种低脂肪和高蛋白的营养菌类，经常食用对身体都是非常好的。将这两样食材搭配在一起，不仅吃起来很香，营养更是全面又均衡，简直是完美的结合，感兴趣的跟着学学吧！
首先，我们要准备好需要的食材：鸭腿2只、茶树菇适量、小葱和大蒜各适量、生抽4汤匙、食盐适量、白糖半勺。
具体操作细节如下：
步骤一、先将茶树菇用温水泡软，然后再去掉根部洗干净，最后切成段。
步骤二、鸭腿剁成块清洗干净备用。
步骤三、锅中放入清水，凉水放入鸭块，再放入1勺料酒大火煮开，撇去血沫捞出备用。
步骤四、炒锅加热放入食用油，加热之后放入大蒜和生姜炒香，然后放入鸭肉翻炒均匀。
步骤五、炒至微微发黄以后放入适量热水，加入生抽、食盐和白糖上色调味，煮开之后再用小火慢炖半个小时左右。
步骤六、时间到了之后再放入茶树菇搅拌均匀，继续炖煮15分钟左右。
步骤七、等食材都熟烂入味以后，用大火收汁，最后放入葱段翻炒几下就可以出锅了。
步骤八、色香味俱全的茶树菇焖鸭就做好了，心动的话就赶紧试试吧！
今天的美食分享到这里就结束了，非常感谢大家抽出百忙的时间来阅读，随时欢迎大家在评论区各抒己见。小编每天都会给大家分享各种各样的美食，感兴趣的可以关注一下。最后，祝大家身体健康，生活愉快，下期的美食分享不见不散！
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