油麦菜不仅耐热，而且还抗寒，所以说它的适应性是非常强的，可以在春天的时候进行播种，夏天的时候才说，也可以选择在夏天的时候播种，在秋天的时候进行采收，如果选择在早秋的时候种植油麦菜的话，在元旦前后的时间短就可以收获，冬天种植的话一般情况下都是在大棚中进行种植，大棚种植的话，在冬天来临之前就育成壮苗是最好的，这样苗期就可以很好的避开最寒冷的冬季。
早春播种的话在1月到3月之内就要播种育苗，对于土地也要进行深耕，而且要浇足底水，把种子撒在畦内然后用泥土将种子覆盖起来，没过种子就可以了，然后盖上一层薄膜，一般情况下在半个月的时间就可以出苗，如果碰到阴天或者下雨的时候，因为温度比较低，所以苗会长得更长一些，等到苗长起来以后把地膜揭掉，这样就可以通风换气，在白天的时候一定要防止温度太高，苗受到伤害，在晚上的时候要防止苗被冻伤。
夏天播种的话在5月份前后可以采用露地育苗，最好是可以选择，地势比较高，将土地进行深翻以后施有机肥，在播种前要将种子先进行浸泡三个小时左右，然后把种子晒干以后再进行播种，育苗床一定要交足够的水。然后把种子撒在畦面上，盖上泥土之后浇足水，如果遇到温度比较高干旱的情况下，就要覆盖一层遮阳网，等到苗长齐以后再把网撤掉，苗长的肥水一定要适中，不能够太干。
秋天进行播种的话，要在8月份前后一个月也是需要浸泡种子来催芽的可以用纱布将种子包起来，然后浸泡四个小时左右取出来以后放入冰箱冷藏10到15个小时，如果有75%以上的出芽率就可以进行播种了。秋天播种最好是可以采用大棚，出苗以后一定要注意土壤的墒情太干或者太湿都不好，要及时的除草，这样可以确保水更加通畅。
冬季栽培可以在11月到12月的时候进行播种育苗，提前大棚就要施好基肥，浇足底水，然后再进行播种，播种完以后要撒上一层营养土来进行，覆盖种子，然后在盖一层塑料薄膜，等到出苗以后就可以发薄膜揭开在此期间一定要加强管理，做好通风和换气的工作同时还要注意保温。
种植油麦菜一般情况下都是采取平畦栽培，当它长到5到6片真叶的时候，就可以定植了，每一行的距离要保持在二十厘米左右，在电视机前一定要把地进行深耕，然后施足基肥。当他的苗龄长到4到5页的时候开始定植秧苗比较健壮的情况下，美洲之间的距离可以在10到15厘米左右，定植以后，定根水一定要充足，如果在比较干旱的情况下，一定要以肥水来促进。
遇到温度比较高，而且比较干旱的季节，如果经常出现暴雨的情况下，移栽以后就应该要及时的交足喝口水，然后用遮阳网进行覆盖一个礼拜的时间，如果在活棵以后，遇到阴天或者下雨的时候就可以撤掉遮阳网肥水一定要适中，这样才可以有利于它的正常生长。在天气比较寒冷的时候，就需要移栽到大棚里边儿，在这之前都需要施足够的基底肥而且要适当的进行浇水，在整个生长发育期内，都要让徒弟包吃，湿润，而且土壤疏松。
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