做饭难免会用到调料,是不是常常听到说…调味料对身体不好?
非也~
其实调料不仅不伤身体,还对身体有好处
这几种调料不仅能为菜肴增色增香,
更是养生保健的高手!
花椒
花椒香气浓郁,是必备的调味品之一,尤其是炖肉煲汤,不仅能增香辛还能除腥减膻,被称为“调味之王”。
花椒不仅味道特殊,而且还有极高的药用价值。它辛热,能归脾胃、温中散寒,还是除湿止痛、杀虫解毒的好手。
此外,《本草纲目》中还指出花椒能“坚齿,乌发,明目”,还能延年益寿、健神补气色,让你美丽又年轻!
生姜
生姜辛辣性温,日常食用生姜能暖体发汗,还能健胃止呕、润肺止咳。对于鱼蟹中毒,半夏、天南星等药物中毒均有较好的解毒功效。
若是受凉感染了风寒,头痛咳嗽等可饮用温热的姜汤水,促进血液循环,驱散寒邪。
食醋
食醋中的醋酸成分,对病菌的生长和繁殖有一定的抑制作用。
因此,若是春秋天碰上病毒类的流感时,不妨在做饭炒菜时适当加些食醋,不仅能开胃促消化、抑制细菌滋生,又能美容养颜,一举多得!
八角
日常炖菜、闷菜总少不了八角,作为五香粉的主要原料,八角具有其他香料所不能替代的作用。
八角不仅能调味,更是中医中重要的药物,它不仅能驱虫、温中理气、健胃止呕还能祛寒、兴奋神经,具有极高的药用养生价值。
香菜
香菜性温味辛,入肺、脾经,能发汗透疹。除了调味,日常还能用于感冒、麻疹、风疹的辅助治疗,更是促进消化、排空浊气的好帮手。
此外,在醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾等反应下,香菜会挥发出特殊的气味,食后能促进胃液分泌,改善食欲,促进肠胃蠕动、帮助消化,是减肥的好帮手!
辣椒
辣椒中的辣椒素,有很好的抗氧化功效,能阻止细胞病变,降低众多疾病的患病率。
此外,辣椒的辣味还能刺激胃液分泌,增加食欲,促进肠胃蠕动,有助于消化,当然也不能常吃辛辣食物,日常适量即可。
陈皮
陈皮味辛微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。
日常若是脾胃不好,可以适当吃些陈皮,不仅能开胃助消化,还能治疗气滞湿阻、胸膈满闷、腹痛呕吐、痰多咳嗽等病症。
食盐
食盐是我们生活中的必备调味料,内服有清胃火之功效,少量饮用盐水,可以生津。外用则可以杀菌解毒,清洁伤口,有皮肤外伤、破溃及化脓时,可用淡盐水冲洗创口或皮肤消毒。漱口还可以美白牙齿,此外,还可以取青盐炒热后敷于脐部,用于治疗腹痛,也称盐灸。
晶湖天然湖盐是一种高品质食品类产品,无任何添加剂,它的工艺复杂,多食对人类无害,其晶体包含了丰富的微量元素,例如钙,镁,铁和钾,这些微量元素对人体健康起到关键作用。
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