冬天到了,萝卜又成了餐桌上的常见菜,我们都知道在冬天吃萝卜有很多好处,但是萝卜虽好,遗憾的是有几类人不适合吃或者多吃——
1类人要少吃,还有2类人千万别吃
1、脾虚者少吃萝卜
由于萝卜有下气和消滞的作用,脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)且没有积滞的人,最好不要经常吃萝卜。
2、老慢支、哮喘病人,别吃萝卜
萝卜性偏凉,因此不适合那些以虚寒为主要表现的咳痰(痰白、质稀或如泡沫)。
而慢性支气管炎、支气管哮喘等病人的病程一般较长,在体质方面也以脾肾亏虚为主,因此不适合食用萝卜祛痰。
当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质黏的,萝卜还是可以食用的。
如果以上患者无法判断自己到底能不能吃,建议咨询专业的医生~
关于萝卜的2个江湖传言,是真是假?
1、白萝卜不能和胡萝卜一起吃?
有道理!
从中医角度来看,白萝卜主泻,胡萝卜主补,这两种性质相反的食物不适合一起食用。
从营养学角度来说,白萝卜含有极丰富的维生素C,而胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,同时它也含有维生素C的解酵素,具有破坏维生素C的作用。所以,一旦白萝卜和胡萝卜混合烹调,就会使白萝卜的维生素C损失殆尽。
不过,如果你非要把白萝卜和胡萝卜一块煮,可以加一些食用醋,这样,解酵素的作用就会明显减弱。
2、喝中药的时候,不能吃白萝卜?
看你喝的是啥药。
从中医理论来讲,萝卜和其他中药没有“相畏、相反”的情况,因此不存在对其他中药的影响。
但是,由于萝卜有下气和消滞的作用,中医认为行气太过容易破气,吃用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用存在一定的妨碍。
特别需要注意的是,吃人参忌萝卜,是指“生萝卜”,如果吃的是熟萝卜,则对人参的补气作用无影响。
总之,服用中药期间并没有吃萝卜的绝对禁忌,如果你不放心,最好在服药前跟医生了解相关的饮食禁忌。
萝卜3的种吃法特滋补
1、萝卜+羊肉
材料:青萝卜或白萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。
做法:先将羊肉入锅,加水适量和葱、姜、黄酒,煨至五成熟时,再将萝卜放入,用小火炖至酥烂,加调味料后,即可食用。
能够驱散寒冷、补气益血、化痰泻火。
2、萝卜+绿茶
材料:新鲜青萝卜或白萝卜,绿茶适量。
做法:把萝卜切成圆片,放入锅中加水煮15分钟;再加入绿茶、适量的盐,盖上盖子,焖5分钟后即可,平时可以当茶喝。
能够清肺热、预防感冒和帮助消化。
3、萝卜+粳米或小米、玉米
材料:新鲜青萝卜或白萝卜、粳米或小米、玉米各适量。
做法:粳米或小米、玉米一起煮粥。
适应于消化不良、慢性支气管炎、糖尿病、高血压病、便秘、痔疮等患者食用。
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