罗汉果是一种比较神奇的药材，它虽然是药材但是味道甜甜的，闻着有种药材味，吃着就是甜甜的。罗汉果有新鲜的罗汉果，也有晒干的罗汉果，晒干的罗汉果掰开一小块就可以泡水喝，对于咳嗽的小伙伴很友好。罗汉果可以用来和雪梨煮热汤，清热降火，但是煮汤会让罗汉果的汁水全部被熬出来，就会很甜，甚至有点腻。所以今天小编来给大家分享一道清凉不甜腻的甜品——罗汉果雪梨冻。
罗汉果干泡茶可以当作普通饮品，罗汉果茶可以让咳嗽得到缓解，还是便秘小伙伴的好帮手。除此之外，罗汉果里还含有维生素C哦，需要的小伙伴可以喝哦，女性朋友应该最爱罗汉果了吧，毕竟它也有美容养颜的功效呀。雪梨的汁水特别充足，渴了吃一个不会越吃越渴，它还有清热下火的功能呢，同时还清热去火，口腔溃疡的小伙伴可以试试雪梨汁哦。那么罗汉果和雪梨加起来会是什么效果呢？搭配起来不仅好吃还有清热下火的作用。但是罗汉果不可以多吃哦，因为它也是药材，俗话说是药三分毒。那么接下来小编就来给大家介绍做法吧！
【菜品】罗汉果雪梨冻
【配料】罗汉果、雪梨（根据爱好自己决定用量哦！）、菊花、老冰糖、白凉粉40克、饮用水1000ml、牛奶或者椰奶
【做法】
1.第一步，我们先把准备的罗汉果拿出来，罗汉果一般选用黄色的，里面没有那么多粘粘的。
2、第二步把罗汉果洗干净敲碎，掰成一块一块，放进水里泡一泡，冲干净。然后把雪梨拿出来洗干净，切成小块（中间的核不要），再拿一点菊花出来洗干净，菊花也有下火的功能，为这道甜品锦上添花。
3、接下来在锅里加入饮用水，1000ml就可以了，把清洗好的罗汉果、雪梨和还有菊花放进锅里，再拿一些冰糖准备着，等水热了放入冰糖，搅拌一下，煮大概10分钟，就转中小火慢慢煮。
4、等时间差不多，可以把火关掉，但是不要拿出来，放锅里焖着，焖二十分钟左右就行了。
5、二十分钟过后把东西捞出来，把所有汁水再过滤一下避免有杂质。
6、接下来把刚才弄好的汁水再次倒进锅里，等到煮开的时候放入白凉粉，然后充分搅拌均匀，等白凉粉充分融化之后把汁水倒入碗里，把它晾凉，然后放进冰箱冷藏。
小贴士：
罗汉果要选择可以掰开的罗汉果干，喜欢甜一点的小伙伴可以加多一点糖哦！喝的时候把罗汉果雪梨冻捣碎，然后放进好看的杯子里，可以放牛奶和椰奶，喜欢喝奶茶的小伙伴也可以加奶茶哦！夏天可以放一些水果和冰块，女生还是不要贪凉哦，少喝。今天的分享就到这里啦，你学会了吗？
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