平时我们都经常会喝茶，我这里在北方，还略微差点，在南方更是家家茶几上都不会少一套茶具，可能是因为南方天气太热，喝茶可以解暑，饭后喝茶还可以除油腻，清肠道，这几年我们这北方夏天温度也是一路飙升，热的时候自己也会在家里泡一壶茶，慢慢品味，降降暑气。而且茶饮现在更多的被引用到了各种饮料上面，市面上最早的我喝过的就是冰红茶，这么多年过去还是依旧流行，后期也是出现了各类绿茶、乌龙茶，慢慢的又出现水果的加入做成茶饮料。
今天要说的就是蜂蜜柚子茶，相信很多人都喝过，柚子产自我国长江以南地区，这种南方水果我了解的很少，但是到秋冬的时候我们超市里还真是卖的最多，夏天就不怎么多见了，柚子可以清燥热，止咳化痰，而且富含维生素C，也有美容护肤的作用，秋天干燥，容易咳嗽，想着润润肺，清清火，前几天从超市买的西柚还没有吃，柚子直接吃有略苦的味道，突发奇想，平时经常喝的蜂蜜柚子茶，甜甜的，还有柚子的香味，比直接吃柚子好多了，自己把柚子制成蜂蜜柚子茶不放各种添加剂，比那饮料更健康原生态。做好一壶，自己在家慢慢品味，精神也随之放松下来，有时候生活中就是需要自己去装扮调剂，停下来休息休息，好多事情也就会迎刃而解，打造属于自己的甜蜜时刻，你们也快来试试吧，既好喝又健康。
自制蜂蜜柚子茶
原料：西柚1个，冰糖40克，蜂蜜、干淀粉各适量。
做法：
1.盆中倒入温水，加入适量干淀粉拌匀，西柚放入淀粉水中清洗干净，表皮多戳洗几遍，去除上面的果蜡和杂质。
2. 准备好冰糖，冰糖有润肺化痰的功效，做成茶饮用冰糖最适合，而不是白糖。
3.将西柚切开分成若干瓣，把里边果肉剥离出来撕成小块，西柚皮注意别破坏，还会用到。
4.留出一点西柚皮去掉里边白色部分，只留薄薄的一层西柚皮，切成丝备用，皮不用太多，否则会很苦。
5.锅中添入1升水，放入西柚皮煮沸，使西柚皮变软，水煮成黄色。
6.加入冰糖，大火继续煮，使冰糖融化，用勺子搅拌一下。
7.冰糖全部融化后，放入剥好的西柚果肉，熬制果肉全部分散变浓稠就可以了。
8.关火放置常温，倒入杯中，加入适量蜂蜜拌匀就可以食用了。
小贴士：
我选的是西柚，大小适中，颜色也漂亮，普通柚子也可以，蜂蜜需要等放凉后再加入，过热会使蜂蜜的营养物质流失，吃不完的可以放入冰箱密封冷藏，口感更佳，加水量根据柚子的大小来判断，柚子茶刚刚有些浓稠状最佳，不宜过稠或过稀。
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