端午将至，吃粽子作为端午节的传统习俗，最近关于粽子的甜咸问题也在网络上掀起讨论的热潮。南方偏好咸粽子，北方人爱吃甜粽子，但是就在网络上就粽子聊得热火朝天的时候，我国有一个地方的人基本上不参与讨论，因为他们端午节不吃粽子。
这个地方是江西婺源的篁岭古村，在这里过端午节有着特别的传统习俗，在婺源地区端午节也叫“端阳节”。因为在婺源的方言中，“五”跟“午”读音相通，而“五”字，是个阳数，所以当地人叫“端午节”为“端阳节”。在端午节，这里的人不赛龙舟、也不吃粽子，篁岭古村的端午习俗跟驱虫和驱毒有关，因为当地气候潮湿，容易滋生蚊虫和细菌，在端午节的清晨，家家户户都要在自家房门的屋檐下插上一把菖蒲叶，以示节日的开始，同时有驱赶蚊虫的作用。
当地人还会用雄黄粉和米酒混合，调成颜料，请村里的长辈用这些调料，给小孩子的额头上画“王”字。边画还要边说保佑平安、学习进步等祝福。这个习俗不仅是表达村里面对孩子们的祝福，还可以驱赶蚊虫，因为小孩子调和颜料的雄黄粉，可以预防蚊虫叮咬。除此之外，还会通过竹炉熏一种叫枫椤的果实，来驱赶虫子。
篁岭古村端午节可以不吃粽子，但是当地人一定要吃“汽糕”，据说是当年朱元璋经过婺源时好几天没吃饭，恰好遇到一位村妇，就想要点吃的，而村妇家里也没有什么食物，就把一碗隔夜的米饭捣碎了，蒸熟后撒上盐调味，没想到味道极好。后来朱元璋当了皇帝，这道“汽糕”又有别名为“龙糕”。
现在篁岭古村的“汽糕”就不用隔夜的米饭了，而是先将大米洗干净以后磨成米浆，接着将米浆放在火上蒸，蒸的过程中放入豆腐干、笋丁等等配菜，蒸熟以后将汽糕切成菱形，菱形象征龙身上的鱼鳞。
篁岭古村虽然不在端午节吃粽子，但是他们并不是从来都不吃粽子，当地人吃粽子的时间跟我们不同，他们是过新年的时候吃粽子。在每年过年的时候，家家户户都会包四角小粽子，口味跟北方人的甜粽子类似，会放红豆等食材制作。
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