转眼年底到了，走情访友的日子也到来了。辛苦工作了一年，大家都想在年底好好的休息一番，约上三五好友吃吃饭喝喝酒，公司也开始开年会犒劳员工这一年来的辛苦，年会上总是难免应酬，同事之间相互劝酒也是常事。
这不在南京就有一家公司的保安老张在年会聚餐时喝了不少酒，年会结束后他回到工作岗位上准备继续上班，没成想他却直接躺在地上，随后不久被同事发现，但是已经来不及了，已经死亡。事件发生后公司向死者家属赔偿了56万元，可是家属认为同桌的老黄也有责任于是乎家属将当天和老张坐一桌的同事老黄告上法庭，要求其赔偿20万元。
后续，由于聚会主要是由公司主办的，而且考虑到老黄当日并未喝酒只是和老张同桌吃饭，当时也并没有劝酒的行为，最后法院驳回了老张家属的诉求。我们对老张的遭遇感到十分的同情，同时老张的事情也给我们敲响了警钟。
这一事件告诉大家喝酒要适量，有些人就天生不能喝酒，这个早就有研究已经发现。通常喝酒后人会有三种不同的反应，有的人会一喝酒就脸红，有的人会越喝脸越白，而有的人则是比常人更能喝，这都是为什么呢？要想解释这些现象我们就得先来了解一下酒精在我们身体里都有什么变化？
这个过程其实很简单，分两步：第一步，乙醇脱氢酶（ADH）把乙醇（酒精）变成乙醛。第二步：乙醛脱氢酶（ALDH）把乙醛变为乙酸。
每个人喝酒后反应不同，就是因为酒精进入体内后分解速度不同，导致乙醇，乙醛，乙酸积累的量不同。
乙醇就是酒精，它是喝酒“爽”的来源，因为它能麻痹神经，能让人自high，导致错觉，喝醉是因为它，酒精上瘾是因为它，查酒驾查的也是它。乙醛才是万恶之源，它是致癌物，也是让人喝酒发酒疯的元素之一。他会大量蓄积在体内导致人脸发红。乙酸是最后的分解产物，无毒，起本质和醋一样。
这三种物质的转换主要靠的就是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，这两种酶缺一不可，如果你缺少乙醛脱氢酶就会导致喝酒脸红，这本质就是乙醛中毒，没有乙醛脱氢酶，导致酒精分解不及时导致体内乙醛大量蓄积，引起血管扩张就会引起脸红。如果你两种酶同时缺少那就会导致酒精无法被分解，体内大量的乙醇蓄积，细胞的携氧能力下降就会出现脸越喝越白的现象。当然如果你在饭桌上遇到喝酒不脸红，而且疯狂出汗的人，就是遇到酒神了，直接跪就可以。我们可以通过以下视频来详细的了解下。
了解了自己的体质还不够，还得学会如何巧妙的去避开人家的敬酒，比较中国人热情好客的性子由来已久，一上饭桌酒不离手，必须得喝出个高低才肯罢休。在这种大环境下如何才能巧妙地去避开人家给你的酒那就是一门学问，今天小编就来教你几招。
1. 可以推脱说要开车回家，不方便喝酒。这一般都是大家婉拒人家敬酒最常用的方法了。毕竟喝酒开车那可是犯法的哦。
2.还有如果自己不能喝，就别喝第一口，特别是在北方。毕竟你喝了第一口在想拒绝后面络绎不绝的敬酒那可就难了，不然你在这个朋友面前喝 ，在那个朋友面前不喝 ，好像是不给别人面子一样这样难免搞的场面尴尬。
3.说自己对酒精过敏。喝一小口就去厕所过一会再回来，回来就说不行了已经到极限了再喝就要去医院了。
3.如果遇到避免不了的酒局那就适量的喝一点吧，毕竟中国人的热情你也很难抵挡。要注意的是喝酒前可以稍微吃点东西垫垫胃，以免喝酒伤了胃。还有喝白酒时，要多喝白开水，可以帮助酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。
要注意的是自己不喝酒，更不能强行劝人家喝酒，这种行为更是过分。国家对于酒桌上出事故的还规定了新的法规。在朋友社交聚会时，大家相互相互劝酒、敬酒本身是不存在什么危害，而且适度劝酒、敬酒并不需要承担民事责任，但如果存在以下四种情况，劝酒者、酒友们就得承担赔偿责任的。
情形一：强迫性劝酒。在酒桌上，在当事人不愿意在喝的情况下用各种理由去强行劝其喝酒，或者用一些强制的手段去迫使对方喝酒，如果对方出事，那就需要承担责任。
情形二：明知对方不能喝酒。由于喝酒而使对方疾病复发，导致其死亡或受伤等损害后果的情况下，是否知情对方身体状况，就成了你是否需要承担责任的关键了。假如劝酒方不知情，在劝少量酒的情况下，使对方疾病被诱发，此时酒友无需承担过错责任。但是如果明知对方身体状况而继续劝酒，那劝酒方就要承担部分责任。
情形三：未将醉酒者安全送达。一起喝酒的人未能将酒友安全的保障到家也将要付一定的责任。
情形四：酒后驾车未劝阻。明知对方已经喝酒，却对酒驾不进行劝阻，一旦出事酒友就要付连带责任，但是如果已经劝阻但是当事人不听那就可以免责。
说了那么多其实就是一句话，只要不喝酒那就没那么多事啦。如果一定要喝酒，那一定要量力而行，不要硬撑，也不要去强行劝酒，正所谓己所不欲勿施于人。年关将至希望大家都可以开开心心的哦！最后转个锦鲤保佑大家都可以平安快乐哦！
文/喵喵看热点
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