俗话说：“#冬吃萝卜夏吃姜#，不劳医生开药方。”
现代研究发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体的免疫力，不管是白萝卜、胡萝卜、红心萝卜还是青萝卜，都有很棒的养生功用。
民间也一直有“十月萝卜赛人参”的说法，眼下正是小人参的热卖季节，此时的萝卜汁水多，甘甜又好吃。大家来跟小编一起来看看萝卜的食用功效和正确吃法吧！
01冬天吃“小人参”的好处
· 降火
萝卜性凉，能降内火。一进入冬天，因为天气寒冷，难免会多吃一些肉食以及辛辣刺激的食物，这样不可避免的就会引起上火，如口腔溃疡、长痘等，这个时候就可以多吃一些萝卜，来中和饮食中的热性！
· 润肺
入冬之后，天气又干又冷，肺部多有不适，很多人会出现干咳的现象，而白萝卜水分多，恰好有一定的润肺止咳的功效，我们可以在冬天多吃一些哦，生吃或凉拌效果更佳！
· 消食顺气
冬天大多人喜欢吃一些肉食，而且不喜欢运动，这样就很容易引起腹胀、肠胀气、大便不通，而萝卜性微凉、味甘，能消食、助消化，增强肠胃运动，顺气利尿的功效很好！
· 补充丰富的维生素
萝卜中的维生素含量是非常丰富的，基本可以达到每100g萝卜就含有14.8g的维生素，所以大家可以适量食用萝卜，来满足身体对维生素的需求！
02萝卜的4大吃法
萝卜的好处有这么多，总不能抱着生啃吧！小编这就给大家介绍萝卜的12种吃法，顿顿不重样！
· 萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼经过煎制之后，加水熬成奶白色，搭配上爽脆的萝卜丝，鲜香浓郁，非常可口，绝对的养生首选～
· 香辣萝卜干
早上起床来不及做早饭，不如就喝一碗暖胃的白粥，搭配上一些香辣的萝卜干，清脆爽口，非常开胃！
· 萝卜烧肉
五花肉的酥烂搭配萝卜的鲜美，色泽红亮诱人，鲜香软糯，配上米饭，一人能吃一大碗，即使是拿来宴客也不是问题！
· 炝拌萝卜丝
萝卜切丝，热油、辣椒、小葱段往上一泼，脆嫩清爽，汁水丰富，爽口解腻，省事又美味！
大家还知道哪些萝卜的美味做法呢，不妨跟吃货小编一起来分享一下吧～
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