不少人觉得小米是很普通的粮食，不过在古代小米，仅仅是粮食也有着“五谷之首”的称呼，甚至以前行军打仗，军粮的主要组成就是小米。这是因为在过去生产能力非常低下，稍微有点天灾人祸，粮食就会减产。
小米对环境要求比较低，干旱缺水的时候一样可以种植。就比如说我国的陕北地区太过干旱，其他的农作物基本上无法种植，但小米就可以生长，而这里的小米也闻名全国，成为北方最主要的食物之一。
现在水平提高，吃小米不再是填饱肚子，反而当成了一种保健食材，在中医上小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿等效果，里面还有色氨酸，可以有效调节我们的睡眠质量，而100克小米中高达202毫克的色氨酸。
相信大家都知道小米有养生价值，如果煮小米粥就放小米一样，还不够。天气专业的营养师建议小米粥熬制的时候可以加上4样食材，营养翻倍。
加鲢鱼
鱼肉中含有大量的氨酸，鲢鱼味甘、性平、无毒，对待脾胃虚弱，食欲减退，腹泻等等都有很好的效果。尤其是产妇可以经常食用，帮助恢复体质。
制作也非常简单，首先我们把鲢鱼处理干净，再加上适量的葱、姜、香油和盐搅拌均匀，进行腌制。将小米淘洗干净，准备上适量的丝瓜，之后把小米与丝瓜加入适量的清水开始煮粥，将粥煮熟之后加入鱼片，最后可以放入适当的味精即可。
加五色杂粮
可以单独熬制小米粥，也可以加入其他谷物，比如大枣，赤豆或者百合红薯等等，熬成风味不同的营养粥，或者把黑米，小米，花生，红枣等等，掺在一起进行熬制，熬出来营养全面又可以帮助睡眠，尤其适合食欲欠佳，体弱或失眠的人群。
加点牛奶
小米粥营养丰富，可以帮助睡眠，而牛奶也有相同的效果。把小米清洗干净，锅里加入适量的水，大火煮开转小火慢慢熬，直到上面出现一层粘粘的皮，之后加入牛奶混合均匀即可食用。
加点莲藕
莲藕性凉微涩，有凉血止血，清热生津的效果，新鲜的莲藕中含有大量的蛋白质和各种维生素，莲藕加上小米粥营养丰富，健脾益气，可以代替晚餐，当做主持人，既减肥又养生。
今天小编就跟大家分享到这里，你还知道煮小米粥可以加哪些食物吗？欢迎评论
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