凉拌青瓜素鸡
By 小洞天
一款简单快捷的凉拌菜。可能各地叫法不一，素鸡就是一种豆制品，可凉拌、可火锅、可烧烤、亦可炒食。
原料：青瓜、素鸡、蒜蓉、盐、白糖、生抽、陈醋、味精。
做法步骤：
第1步、青瓜洗净切去头尾，斜刀切段，横刀切成菱形片，素鸡切成薄片，放入盆中。
第2步、放入蒜末。
第3步、适量咸盐。
第4步、放少许白糖。
第5步、少许味精。
第6步、放适量生抽。
第7步、适量陈醋。
第8步、少许现炸花椒油。
第9步、搅拌均匀即可。
第10步、成品。
小贴士：
一款非常简单的凉拌菜。
来自 美食天下 小洞天 的作品。
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