筷子,可谓是中国的“国粹”。又称“箸”,但在中国已经很少有人知道了,不过这在日本却保留了下来,据历史学家考证,我国使用筷子的历史可追溯到商代。尤其值得一提的是,与中国毗邻的日本和韩国,在效仿中国筷子的同时,经过长期发展,逐渐形成了符合各自国情的筷子。
筷子在东南亚地区中通用的进餐工具,受古代汉文化的影响,日本和朝鲜半岛的居民也学会了用筷子进食。使用筷子进食是一种文化,尽管今天中日韩三国都有使用筷子进食的文化,但由于历史的原因和各国本地环境因素的影响,筷子在三国之中均不尽相同。
在日本,筷子非常短,筷子尖非常的锋利,他们使用的是木筷子。
日本筷子
在中国,筷子很长也很厚重,筷子一般也是木质的,因为面积广阔,各地方有所不同,所以也有用塑料筷子以及金属筷子不过比较少。
中国筷子
在韩国,筷子扁平,一般是金属筷子。
韩国筷子
那为何筷子会有这么大差距呢?
日本人在吃饭的时候喜欢用筷子夹碗,所以他们不需要长筷子。并且日本人爱吃鱼也有关,因为它比较适合挑刺。
中国人吃饭时一般是传统座椅,桌子大、盘子多,因为盘子比较远所以人们使用很长的筷子。
韩国筷子,既没有中国筷子长也没有日本筷子短。韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾主席地盘腿而坐。可以说在两者之间,但因为食材的不同韩国主要豆子以及泡菜,所以筷子更细。
哪这三种筷子对于外国人来说哪种使用难度最大呢?
日本:由于日本筷子很短,再加上,制作筷子的木质不是很光滑,所以很好掌控对外国人来说日本筷子也是他们当中最方便使用的,所以受的欢迎。
中国:因为中国的筷子较长,对于外国人来说要比日本筷子难一点,不过依然很受欢迎
韩国:韩国筷子细小沉重并且还“滑溜溜”,就连使用筷子的中国和日本也感觉有点别扭,所以说对外国人来说是最头疼的。
不过如果使用韩国筷子对一个外国人来说很容易,那么使用中国日本的筷子那就绝对没问题了,所以一目了然韩国最难用,日本最简单,中国筷子在中间,虽然不是最简单的但是中国却是筷子的发源地,相传大禹是世界上使用筷子的第一人,这还是值得一提的。
经过长期的历史发展筷子也形成了独有的习俗。
中国人使用筷子很讲究,有礼仪上的讲究,也有禁忌上的讲究。从小父母就教育我们不要用嘴含住筷子,不要用筷子指着别人,不要把筷子插在米饭中等,这是筷子上的礼节。
与筷子有关的民间禁忌也有很多,比如在用餐过程中桌面上不能摆放两根长度不同的的筷子,造成“三长两短”的局面。这是很不吉利的,寓意着“死亡”;又如用筷子敲打碗盘,民间就有“敲碗敲筷子,讨吃一辈子”的说法,寓意着“贫穷”。
韩国,也是用筷大国。只不过是筷子到了半岛,半岛人抛竹弃木,把它全弄成金属制的了。不用木筷和竹筷,据说是因为半岛料理以“红色”见长,长期使用木筷或竹筷,会使筷子头部染上红红的颜色而遭废弃之故,另一个因为是因为韩国人爱吃烤肉,才发明了最适合吃烤物的金属筷子。
韩国筷子难用的原因主要是它的造型。韩国人的筷子不是中国的圆柱体,也不是日本的上粗下细,而是扁平的长方体。初次使用很容易在夹菜的时候,筷子从手中丢落。说实话,每次看到韩国人用的筷子,就会不由自主地想起“棒子”一词……
筷子的使用习惯,三国也有巨大差异。
中国人向来家族混用,亲人相互夹菜让菜,饱含浓浓亲情。日本人家庭则与中国相反,每个人都有自己的用餐“专筷”,绝不可乱用的。都是定食,也就没有了互相夹菜谦让的习惯。倒是卫生了,但亲情也被“卫生”掉了。
韩国人在桌上则与中国人很近似,一顿饭会吃得热火朝天亲情四溢,情至浓处,又管它筷属何方。
筷子对我们而言,也许只是日日陪伴我们的用餐工具,但当它被注入人间温情,就会变成难以割舍的怀念和回忆。
一饭一蔬,三餐四季,因为爱的存在,让一切更有意义。
选一双你觉得合适的筷子,和家人朋友好好吃饭,未来很长也很短,我们一起珍惜当下。这里推荐一款时尚高端的筷子,合金筷——
合金筷子并不是所谓的不锈钢、钛、铝合金材质,而是采用高分子材料和玻璃纤维合成后的材料生产制造而成的,这种材料在高端科学领域运用的非常广泛。
合金筷子的做工细腻、考究,磨边处理细致平滑,手感舒适,筷头和筷嘴饱满,表面有光泽。
它具有非常高的硬度和韧性,不仅有金属筷没有的耐腐蚀性,还有竹木筷子没有的高密度和不吸附性。
可以说合金筷,是目前市面上“几乎没有缺点”的筷子。如果要说缺点,可能就是有点小贵。
合金筷子,即使平时使用过程中比较粗暴,不管是用力搓洗,还是高温消毒,用个3年5年,也不会出现凹槽和裂痕。只要日常清洗得当,更不会藏污纳垢、滋生细菌。
因为合金筷子的材质具有非常高的硬度,即使放在220℃的高温消毒柜里,也不会发生变形。
而平时使用时,只需要适当的温水冲洗即可,油渍、菜汁一冲即净,清洁方便,家里小朋友都能自己洗筷子。
而且合金筷子不吸水、不吸油。大家看,普通筷子沾上水后,水渍会迅速渗进筷子内部,就算外表擦干了,但是内部依然是潮湿的,非常容易滋生细菌。
再看我们的合金筷子,滴上水后,水珠只会在筷子的表面停留,完全不会渗透,哪怕在南方,遇上潮湿天气,也不用担心安全的问题。
合金筷子不会产生裂缝、凹槽,不藏污纳垢,不吸水、不怕潮,断绝了细菌、霉菌的生存空间,不用再担心“病从口入”!
作为筷子界的“颜值担当”,相信大家第一次看到这款高端合金筷的时候,都会被惊艳到!
把家里的木筷、竹筷换成它,不知不觉的家居品味,整体格调都提升了一个档次。尤其是当朋友来家里做客,拿出来招待,非常有面子。
孔雀绿的配色,光洁雅致,复古的色调和精致的工艺巧妙结合,满满的韵味。
你会发现,自己拿在手里的不是普通的筷子,简直是握在手中的“艺术品”。
高颜值,实力派;
一人一筷,健康分餐;
不发霉不生菌,不变形不打滑;
当然,它除了艺术感十足的高颜值,还十分讲究实用性。
一套合金筷子中,每一双都有自己独特的外观,设计非常精致高级,每个人都可以选择自己喜欢的那款,一人一筷,通过款式进行区分,真正做到一人一筷,健康分餐。
它的实用性,除了在于分筷分食,还在于舒适手感和防滑性,握着防滑,夹菜更稳当。
这双合金筷采用人体工学设计,防滑、好夹取,连6岁的小朋友也能牢牢夹起一块肉。
筷身凹面防滑纹设计,能够加大肌肤和筷子的摩擦力,起到防打滑效果。
只要握着轻轻给力,它就像是自己手指的延伸,而且握感特别舒适。
筷头的磨砂颗粒,加强了夹取的抓力,让它拥有非常好的防滑性。
这款合金筷,高颜值实力派,不发霉不变形,夹菜也不打滑,性价比实在高。
合金筷最早由“浙江客满多餐具有限公司”发明,一经上市“很多酒店上门采购,连五星级酒店都来找”,每每说起这些,方大哥一脸骄傲。
到目前为止,市面上50%以上的合金筷都是客满多的,在餐饮行业影响力非常大。
不少餐饮大牌都是它的长期合作伙伴,你去商场吃饭,几乎店里的筷子都是它们家的。
光筷子的专利就有46项,砧板20项,这可都是其它品牌做梦都拿不下的荣誉啊!
用过的人都说好,评论区好评满满,颜值党,实用党都爱惨了它!
不仅自己家、父母家的筷子也全都换成它。
这么健康的筷子,不发霉不生菌,一冲即净,平时打理省事又省心,一双能用3年5年。
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