豆角炒肉的做法
1.瘦肉加入生抽，黑胡椒末，椒盐，玉米淀粉拌匀
2.热锅下油瘦肉翻炒变色即可，然后盛起来
3.热锅下油下大蒜末
4.加入豆角翻炒
5.加入生抽继续翻炒
6.加入瘦肉翻炒
7.加入盐
8.加入蚝油翻炒，准备起锅
豆角锅粘卷子的做法
一锅出是炖菜与主食的完美结合。卷子一半粘在锅边，一半搭在豆角上，炖制的过程吸足了汤汁，柔软鲜香，别具风味，一锅就将肉、菜和主食全部搞定。喜欢就试一试吧！
1.面粉用温水和成柔软的面团松弛30分钟。
2.松弛面团的时候来做菜的部分：准备好豆角和排骨。
3.豆角洗净掰成寸断。
4.五花肉切成大麻将块
5.切好的五花肉焯水捞出
6.焯过水的五花肉放入高压锅中，加入葱段、姜片、冰糖3块、香叶3片八角两粒、桂皮一小段，生抽、适量老抽，加入温水莫过五花肉压制。
7.上汽后大约七八分钟后关火，自然放气后，放入适量食盐。（食盐多一些，一会还要烩豆角）
8.锅中放少许油，放入豆角煸炒出水汽。
9.豆角煸炒出水汽后，五花肉和肉汤一起倒入豆角锅中大火烧沸。
10.现在开始做卷子：松弛好的面团放入案板揉匀。
11.擀成薄薄面皮，撒上适量食盐，少许食用油并抹匀
12.抹匀食用油后从一头卷起。
13.用刀均匀切成3厘米左右的段。
14.取一切好面段，用手轻轻抻长，抻长后分别向相反的方向拧一下。
15.三个拧好面条排放在一起两头捏紧，组成一组。所有依次做好。
16.做好的卷子一半贴在锅边，一边搭在豆角上，所有都码好。
17.盖上盖子，中火炖十五分钟左右，听到锅中滋滋声，这时的汤汁基本收尽，关火即可。
凉拌猪肘子的做法
1.首先把黄瓜洗净。
2.用刀身把黄瓜拍扁。
3.简单切成大块。
4.然后装到凉拌的盆内。
5.蒜瓣直接捣成泥。
6.加少许水，然后倒入凉拌盆内。
7.酱猪肘直接切大块。
8.全部切好后也放入凉拌盆内，如果猪肘比较大，可以只放一半哟。
9.加入几滴香油。
10.两勺白醋。
11.两勺生抽。
12.用筷子拌匀即可。
13.装盘就可以上桌喽。
猪肉酸菜炖粉条的做法
1.酸菜用清水冲洗（我用的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝），用手攥出水分，抖散即可；葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用；猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
2.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色；放入酸菜翻炒一会儿
3.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会；加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可
凉拌莜麦面的做法
1.莜麦面加入开水盐，搅拌冷却不烫手
2.然后揉成面团
3.擀面皮上锅蒸
4.蒸好的切好
5.用黄瓜丝、麻酱、蒜碎、生抽、香醋拌匀即可
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