最近有很多人在后台问，这两天头痛发作，有胀痛、针刺样痛、或感撕裂样痛，非常难受。应该怎么办呢？
别着急，有味中药是治疗头痛的能手，历代医家治疗头痛都离不开它，它就是川芎。川芎味辛性温，辛散温通，入肝、胆、心包经，具有活血行气、祛风止痛的功效。
杨志敏教授
广东省中医院副院长
柚皮川芎炆大鱼头
材料：
鸡半只（约750克），田七9克，红参15克，当归10克，生姜3片，食盐适量。
制法：
（1）柚子皮去黄留白，切块，加开水浸泡，冷却至常温后，挤干水分，用冷水洗3遍（每次都必须拧干水分），最后泡在凉水中过夜，备用。川芎洗净，切成条索状备用。
（2）大鱼头洗净切半，入锅用花生油、生姜、大蒜香煎。
（3）再放入柚子皮、川芎，加清水没过食材，加少许生抽、食盐、白酒焖40分钟，撒上葱花，即可上碟。
专家点评：
红参为人参的熟品，有补气、益血、强心的功效。田七性温味甘苦，能活血化瘀、消肿止痛。当归补血活血。三药同用，搭配滋补佳品鸡肉，成就了一道有益气补血、活血化瘀、安神益智的鸡汤。尤其适合瘀血体质、高脂血症、动脉粥样硬化的人士食用。
小贴士：
柚子素有“岭南佳果”之美誉，其皮，辛苦而甘、陈久者佳，能理气消食、润肠通便与化痰。搭配活血行气、祛风止痛的川芎、白酒，以形补形的鱼头，辟腥和中的姜蒜，成就一道回甘悠长的美味。其能缓解头部疼痛、困重不适，咳嗽痰多、腹部胀满、大便秘结等症状，适合“三高”、 心脑血管高危人群，及痰湿人士和大众人群在秋冬保健食用。
供稿：广东省中医院
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