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【白茶春茶笔记】第32篇:白茶春茶季 猜猜福鼎最辛苦的人是谁?

时间:2021-06-03 04:50:26

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【白茶春茶笔记】第32篇:白茶春茶季 猜猜福鼎最辛苦的人是谁?

4月5日,清明节。

福鼎天气阴有小阵雨,气温23—15度,西南风2级。

太姥山小雨转多云,气温21—13度,东南风2级。

今天上山的路上一片迷雾,浓雾纯白,映衬得青山如黛,若隐若现,恍如仙境。

从山脚下开始,就浅雾弥漫。

及至中腰,能见度便只能达到五六十米左右。雾气像行走的纱帐,一时遮住主峰,一时又让它露出半个身影,仿佛在与游客捉迷藏。

好几个朋友发朋友圈,说太姥山大雾,什么都看不见。其实,太姥山最美的时光,便是这雨雾连绵的天气。

在雾中,山峦文文莫莫、隐约可见,似身披轻纱的仙子,身姿曼妙,仪态万方,妩媚动人。

过了山腰,再往上开,这雾便渐渐不见了踪影。到水库的时候,已经看不到雾了。

这种雨天的雾,不够浓,像行走的轻衫,通常只能升到半山腰,遮住主峰,便再无力往上升,遮挡更多的山峰了。

这种美丽的无力感,像极了白居易笔下的杨玉环:

侍儿扶起娇无力,始是新承恩泽时。

今天山上比平时多了好多小汽车,应该是清明回来扫墓的车辆。

一路前行,到了方大师的门前,停着的车辆比平时更多了。

这是方大师家的惯例,逢到节假日,门口的车就非常多。尤其是春茶季的节假日,车子就更多了——都是慕名来拜访他的。

正常时间,他门前一般停2-3辆车。而今天,停了5-6辆。

看来,不止一拔客人在里面。

回忆起第一次去方大师家的时候,发现他的茶桌特别巨大,能摆两桌酒席,坐16个人。盖碗尺寸也比正常人用的大,连客杯都比普通茶庄多。

当时特别纳闷,为什么要弄这么大的茶桌,摆这么多椅子,这么多茶杯?

后来,时常在他家里进出,从他门前路过,便明白了:人一旦出了名,来访的客人就多了,这大师嘛,访客更多,不弄个大桌子大板凳,怎么能容纳得下这么多粉丝?

只是,今天是清明节,访客们也没闲着,还跑来拜访大师,也是够拼的。

今年的春茶季,茶农忙着采茶,茶厂忙着做茶,都很忙。

而最忙的,是两个人,一个是福鼎白茶界泰山北斗方大师,一个是白茶技艺传承人梅老师。方大师忙着接待访客,梅老师忙着上节目为福鼎白茶站台宣传。

从今年的春茶季开始,方大师家门前的车,就没有断档过。

多的时候3-4辆,少的时候也有1-2辆。

按一辆车坐四个人计算,少的时候,方大师一次性要接待4-8个人。多的时候,一次性要接待12-16个人。

这还是按一天一拔人计算的。

做一道数学题:如果一拔人坐2小时(这个时间是正常人喝两泡茶的时间),如果这一拔走了,不一会儿又来一拔,一天来上两、三拔(10点到12点一拔,2点到4点一拔,3点到5点一拔),那上面的人数,就要翻上2-3倍。

做一个不完全统计,方大师一天,少则接待8个人,多则接待24个人。按每泡茶泡8冲计算,方大师一天要倒的茶,最少是64杯,最多是192杯........

每每路过方大师家,看到人头攒动,人声鼎沸,村姑陈就在心里叹息,可怜的方大师,又在做“太姥山接待站”的站长了。

相信,随着福鼎白茶在全国的知名度和美誉度一再飙升,下半年,明年,后年,拜访方大师的人,会越来越多。

难怪方大师今年扩建了自己家的房子,多修了一排农家乐式的房间,想来就是为未来的招待工作做的预备。

可是,虽然他已经有了心理准备,村姑陈还是忍不住要心疼他。

一个60多岁的老人了,天天要泡那么多杯茶,见那么多人,被那么多人围着拍照,被那么多人拿去作炫耀的资本,他不能休息,不能做自己最喜欢的事——做茶,反而要做自己不喜欢的事——抛头露面和交际应酬,真的是很累。

这个春茶季的大多数时候,方大师白天在招待客人,晚上在做茶,连轴转,根本得不到休息,对一个老年人来说,精神上真的是十分疲累的。

另一位春茶季很忙的,是梅老师。

平易近人的梅老师,今年春茶季,一直在电视上的新闻里见到他。瘦小的身躯,疲惫的脸,在央视的节目里,在各地的新闻报道里,频频为福鼎白茶站台宣传。

他的情况与方大师相似,为了福鼎白茶在全国的传播,尽着自己做为一个传承人的本分。

而做茶,已经被排到第二位去了。

村姑陈十分理解各位粉丝们想拜访大师,想与大师合影,想喝一口大师茶的那种渴盼,那种急切,那种向往。

然而,村姑陈还是要请大家,设身处地地为方大师想一想:

全国有那么多方粉,每个粉丝都来见大师一面,每个人分走他30分钟,那他还有时间做茶吗?

大师的本职,就是做茶,做出优质的白茶奉献给大家。

然而,现在大师的本职又增加了一个,陪聊。

无论认识的还是不认识的,想见大师了,托个本地的朋友一带,就能去大师家里蹭一杯茶喝。你去了,乡里乡亲的,人家大师又不好意思不见,不好意思不泡杯茶给你喝,这一碗茶8冲下去,就去掉了1小时。

慕名而来的粉丝,茶喝到了,照片拍到了,心满意足地离开,却忽略了大师脸上的疲惫神态,和耽误掉的做茶时间。

如果你是一个合格的粉丝,就请放过方大师吧。

把大师的时候,都留给白茶,多给他一些时间,让他去研究制茶技术吧,少让凡尘俗事,占用他的时间。

少让他见一些不相干的人,少让他重复着说一些入门级的、基础性的白茶介绍。

就算要交流,也请把他的时间空出来,与业内的人士交流和探讨,少让方大师去和零基础的人交流,做白茶科普大使。

我们喜欢大师,那就用实际行动来爱戴大师——买他的茶喝,就是对他最好的赞美。

那些站在大师门口,拍几张照,蹭一杯茶,合一张影,就发朋友圈炫耀的举动,真的LOW爆了!

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