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【面包披萨】
原料：全麦面包、马苏里拉奶酪/soft spread 、鲜虾、蔬菜粒、番茄沙司(番茄酱)
做法：
1. 鲜虾去皮去虾线洗净控干待用，将蔬菜类用开水焯一下。
2. 面包上挤上番茄沙司(番茄酱)。
3. 放上鲜虾，（为了省时鲜嫩也可以将虾用微波炉略打30秒）。
4. 放上蔬菜粒，马苏里拉奶酪丝（也可以选择切达奶酪，但是不拉丝）。
5. 烤箱预热200度，烤10分钟奶酪融化即可 。
【面包披萨】
材料:白面包 6片，Hotdog 3条切半，三色豆，蟹柳 切小片，大洋葱 切小块，Cheddar cheese 4片切小粒
调味料:蕃茄酱，辣椒酱，Mayonnaise (不放也可以)
做法:
1. 把面包旁边的金黄色切出。
2. 搽上蕃茄酱和Mayonnaise后,把所有材料摆放进去。
3. 铺上cheddar cheese粒,再加入蕃茄酱和辣椒酱在面。
4. 放入烤箱以180度烤10-15分钟即可。
【焗烤笔管面吐司】
食材 （ 4 人份 ）：笔管麵100克，鲷鱼片1片，鲜奶油50c.c.，盐适量，厚片土司4片，披萨起司适量
做法：
1. 水滚后加入盐与橄榄油，再入笔管麵煮8~11分，捞起备用。
2.锅子热后，下两大匙橄榄油，再下鲷鱼煎一下, 倒入鲜奶油,再下笔管麵拌炒一下，加盐调味。
3.将厚片土司挖一层掉,填入炒好的笔管麵,再上一层披萨起司。
4.入气炸锅160度5分即可。
【法式香蒜烤吐司】
预备食材:-方包吐司 3块，奶油 50g，蒜 5瓣，盐 少许，义式乾香草（乾巴西利碎） 少许
做法：
1.吐司切去边，一块切成 6小块。然后排放在已铺上铝箔纸的烤盘上，备用。
2.奶油块放进微波炉小火加热至融化。
3.蒜瓣用压蒜器压成蒜泥将蒜泥、香草和少许盐加入已融化的奶油中混合，并拌匀成奶油蒜酱。或用刀剁碎。
4.然后在吐司的表面用刷子或匙抹上一层奶油蒜酱。（奶油蒜酱不要放太多，否则吐司吸收过多奶油，烤出就就变得不酥脆而且还很油腻。）
5.放入已预热的烤箱上下火以180度烤约10-15分钟至表面金黄酥脆。（烤至表面呈金黄色时，可翻面再烤一烤）
6.取出，放凉一会就可以食用。
【焗烤金枪鱼面包栈】
原料: 金枪鱼罐头， 法式长棍面包， 芝士片， 青豆， 玉米， 红萝，卜 盐
做法：
1. 准备好原材料。
2. 将法式面包切成片。
3. 青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下。
4.捞出沥干后放入碗中，再加入适量的罐头金枪鱼。
5. 加入适量的盐将它们搅拌均匀； 6. 再将馅料分别放在面包上。
7. 在每片面包山盖上芝士片。
8. 放入预热好的180度烤箱中，烤上十五分钟即可。
9. 装盘，趁热吃。
【简版三明治】
用料：切片面包、鸡蛋、芝士、黄瓜
做法：
1、准备所需的原料（黄瓜段提前洗净）。
2、在切片面包的中间，切去四方块，留个框框备用。
3、平底锅小火加热，放上面包框，在面包框中间淋一点橄榄油，之后敲入一个鸡蛋在面包框中间（可以适当的搅动下蛋黄，更容易煎熟）。
4、带蛋液快凝固时，铺上一层切片的黄瓜。
5、覆盖一层芝士片。
6、之后将之前切下的方块面包覆盖在芝士片上，对半切开，即可食用。
【吐司夹蛋沙拉】
食材 （ 2 人份 ）：厚片土司3片，小黄瓜1条，水煮蛋1颗，美乃滋(沙拉酱)30g，黑胡椒粉适量
做法：
1 将水煮蛋剥壳后，放入大碗，用叉子压碎。
2 加入切丝的小黄瓜。可将水分挤乾再加入。不挤也可。
3 加入适量的美乃滋(沙拉酱)及黑胡椒粉，搅拌均匀。
4 厚片土司先切成两半,再从横面剖开，不要切断喔。
5 打开夹层，加入步骤3的蛋沙拉即可。
【法式蛋皮吐司】
原料：A：吐司三片、黄瓜半根、火腿两片、沙拉酱适量
B：鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克
C：溶化黄油适量
做法：
1.准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块。
2.取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿。
3.将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮。
4.再从中一剖两半。
5.将材料B混合搅打均匀。
6.打好的蛋液用筛网过滤一遍。
7.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮。
8.将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。
【花生酱法式吐司】
材料：鸡蛋1颗，白糖适量，盐少量，（香草精适量），1/4cup (59ml)牛奶，2片面包，花生酱，黄油，syrup（或蜂蜜）
做法：
1. 打蛋入碗，加入上述用量白糖、盐、（香草精）、牛奶，搅拌匀后倒入一个较深的盘中。
2. 每片面包上抹上花生酱，只抹一面，然后将两片面包有花生酱的那面向里合上。
3. 将作法2放入作法1，浸30s，翻面浸另一面。
4. 平底锅中火预热，加入一小块黄油，融化后，放入作法3的面包，小火煎至金黄色，翻面煎另一面至金黄，出锅。
5. 浇上syrup或蜂蜜。
【法国吐司】
食材：吐司4片，蛋3颗，牛奶150cc，糖(依照个人口味)适量，盐一点点
做法：
1 先将土司切成适当的大小(个人喜欢切1/4)。
2 将蛋、牛奶、糖与盐搅拌均匀。
3 将拌匀的蛋液放入盘子中，并将吐司放入吸蛋液(两面都要)。
4 将吸饱蛋液的吐司，放入锅中煎到两面都是金黄色，这样外箱内嫩的美味法国吐司就完成。
【香酥芝士地瓜面包】
材料：橙色薯泥 20克，白糖 10克，白面包 6片，片装芝士 3片，鲜奶或全脂奶 （可选择不放） 2汤匙，鸡蛋 （用来封口） 1个
做法 ：-
1. 把橙薯去皮，切片，放入锅里蒸约15分钟至熟。取出，将橙薯压成泥状，待用。
2. 趁热把白糖放入橙薯泥里搅拌均匀。
3. 把白面包的四边皮切除，芝士片切成长方形或三角形。
4. 把薯泥涂在一片白面包上（不要涂到面包的边），放上一片切好的芝士片，对折成长方形或三角形。
5. 在面包的边缘涂上蛋液封口再用手将白面包的边缘压紧，用叉子在白面包的边缘压出条纹。
6. 烧热油锅，放入包好馅料面包，以中火炸至两面呈现金黄色即可捞起，放在厨房纸上吸油后， 就转放在架子上待凉，用这样的方法就可保持面包的酥脆度。
【香蕉吐司卷】
原料：吐司2片；鸡蛋1-2个；香蕉1根
调料：炼乳5克
1. 吐司2片、鸡蛋1-2个、香蕉1根。
2. 吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。
3. 吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。
4. 鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。
5. 平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。
6. 中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。
【肉松沙拉起司面包卷】
预备食材：白土司 二片，沙拉酱 适量，肉鬆 适量，起司 二片，蛋 一个，香菜末 一茶匙，麵粉 一茶匙
作法:-
1.白土司二片切边再用麵棍棒把麵包压扁没有麵棍棒的话可以用乾净的玻璃瓶,把压扁的土司挤上沙拉酱后端部分要留点空间,不要全部挤上。
2.舖上肉鬆,在肉鬆上再挤上沙拉酱。
3.放上起司一片,在前端留在空间的地方上涂上麵糊，再把土司捲起来在前端轻轻用力压一下。
P.S ~ 涂上麵糊的用意是可以把麵包卷有效的黏合。
4.蛋一个打散香菜一茶匙切碎加入蛋液中拌匀。
5.麵包卷泡入蛋液中均匀的沾上蛋液。
6.平底锅倒入一汤匙沙拉油烧热后把麵包卷加入，煎至二面金黄即可取出。
【鸡蛋火腿面包杯】
材料：无盐黄油 melted unsalted butter (溶化)，面包 bread，培根 bacon，鸡蛋 egg
调味料：盐 salt，黑胡椒粉 black pepper，Parmesan cheese powder，香菜碎 parsley
做法：
1. 先将烤盘洞里均匀涂上一层无盐黄油
2. 用圆型模/圆型容器把面包压下去，转压，搓扁它，分别放入烤盘洞里
3. 将面包搓扁，用圆型模/圆型容器把面包压下去，转压，切半，分别摆在烤盘洞里
4. 再将摆好的面包均匀涂上薄薄的无盐黄油
5. 将培根摆平在平底锅里以中小火煎一煎，煎至金黄色，注意别把培根给烧焦了，煎时不用放油，因为培根本来就有油
6. 把培根摆在面包上，也可以把培根代替面包，摆在边缘，自己喜欢，打入一颗鸡蛋，撒入适量的调味料
7. 放入已预热好的烤箱，190c，烤15分钟
8. 烤好后，用汤匙将面包取出即可
*若没有做第一个步骤，烤好后的面包鸡蛋是很难取出的
**190c烤15分钟的鸡蛋是全熟的，喜欢半生熟鸡蛋的话，可以烤175c，15分钟
【起司面包布丁】
材料：吐司 2片，牛奶 150g，鸡蛋 1颗，砂糖 30g，香蕉 1条，芝司乐凤梨口味起司片 1片
作法
1.将主要材料麵包、鸡蛋、牛奶和芝司乐凤梨口味起司片準备好。
2.将吐司烤得酥脆，并切成便于入口大小。
3.充份混合牛奶、鸡蛋和砂糖在一个容器内，即是蛋奶液。
4.香蕉用刀切片，把芝司乐凤梨口味起司片剥成一块块。在容器里涂抹些奶油，将切块的吐司、香蕉片、芝司乐原味起司片混合装一起。
5.将蛋奶液倒入步骤4，放进已预热烤箱里，以180℃烘烤20分钟，取出洒上糖粉即可。
【煎香蕉巧克力吐司】
材料；香蕉 切片，巧克力 切丁块，白面包，鸡蛋 打散
做法：
1. 把香蕉和巧克力放在一片白面包上 （切记；放在中间，不要放到边边去哦，不然煎的时候巧克力会流出来）。
2. 再盖上一片白面包。
3. 把面包沾上蛋液，下油锅煎至金黄色即可。
【起司面包条】
材料；面包，芝士，鸡蛋
做法：
1. 将面包边切去。
2. 将面包分成一半。
3. 将芝士放在其中一块面包的上面。
4. 将蛋液涂在面包上。
5. 用叉在面包边缘压紧。
6. 确定锅有足够的油。
7. 将面包煎致两边金黄即可上碟。
【芝士香肠面包】
材料；白面包 2片（去边），芝士 2片，香肠 2根，鸡蛋 1颗（打散），面包糠适量
做法：
1. 将一片芝士，放在白面包上。
2. 加入香肠，将面包卷起。
3. 在接口处，轻轻捏实。
4. 沾上蛋液，撒上面包糠，备用。
5. 起锅热油，将面包卷慢慢放入锅里。
6. 以中火将面包卷炸至金黄色，捞起。
7. 趁热享用，很香脆。
【肉松吐司卷】
材料：大片的吐司2片，肉松(肉松)适量，沙拉酱2大匙
做法：
1.土司切掉边边角角。
2.在切好的吐司一面刷上沙拉酱。
3.3/4处铺条肉松。
4.用竹帘卷起切块。
5. 撒了点小葱花 搁烤箱里加热即可。
【黄金芝士卷】
材料：苏打饼 10片，香肠 5条，芝士片 5片，白面包 5片，鸡蛋 3粒，油 适量
做法：
1. 先把苏打饼折碎，然后装入袋子里，用玻璃樽滚碎，备用。（也可以试用料理搅拌器，搅碎）。
2. 把鸡蛋用手拌器打散，备用。
3. 拿一片白面包，放上芝士片，然后放上香肠卷起。
4. 用竹签把面包卷定成一个圆椎形，即可。
5. 把面包卷沾上蛋液，之后在滚上苏打饼碎。
6. 热油锅用中小火，把面包芝士卷油炸至金黄色即可捞起，沥干油份。
7. 趁热享用，即可。
【火腿吐司卷】
材料：土司4片火腿2片鸡蛋1个沙拉酱适量橄榄油适量
做法：
1. 准备好所需的材料
2. 土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用。
3. 取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片。
4. 挤上适量的沙拉酱
5. 盖上一片吐司片3. 锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用.
6. 将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会.
7. 鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液.
8. 锅中热少许橄榄油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎.
9. 适当翻卷一下土司卷，使其均匀受热，煎到土司卷呈金黄色即可取出 土司切块即可或者不切也可以。
【沙丁鱼面包】
材料：沙丁鱼一罐,洋葱一粒,面包,
做法：
1. 洋葱切丝，沙丁鱼去骨，炒香洋葱后，沙丁鱼也下去煮熟。
2. 上锅，把煮好的沙丁鱼，用汤匙压碎，备用。
3. 把面包皮切掉，面包推压成扁。
4. 把沙丁鱼涂上面包，卷起来，接口涂上薯粉水。
5. 热锅，热油，中火炸至金黄，即可捞起享用。
【起司南瓜烘蛋吐司】
食材 （1 人份）：吐司1片，小青南瓜1/2颗，蛋1颗，Pizza cheese适量，橄榄油1-2T，匈牙利红椒粉1/2t，现磨肉蔻适量，海盐适量
做法：
1 小青南瓜去籽切小丁，淋上橄榄油，与红椒粉/肉荳蔻/盐拌匀，舖在烤盘纸上，以170度C现烤15mins
2 取出烤15mins的南瓜丁，舖在吐司四週，在南瓜丁中间打入蛋，撒上cheese,再以170度C烤12-15mins即可。
【巧克力香蕉法式烤面包】
食谱：（4人份）鸡蛋 4粒，牛奶 1/2杯，细糖 2tbsp，香草精 1/2tsp，肉桂粉 1/4tsp，海盐 少许，面包片 8片（去皮），香蕉 2-3条（切片）苦甜巧克力50g（ 切碎）牛油 1tbsp 软化（拿来抹盘用），可可粉
做法：
1，把鸡蛋， 牛奶， 糖， 肉桂粉， 香草精和海盐用打蛋器搅拌至均匀。
2，把面包片浸进去， 翻面， 让两面都沾到蛋液。 放入抹上奶油的烤盘。
3，面包铺上香蕉片和黑巧克力碎。
4，然后把一片一样沾了蛋液的面包盖上去， 用橡皮刮刀稍微压一下。其它6片也重复以上的步骤。
5，放入预热190’C的烤箱， 烤大概 20-25分钟。
6，取出待冷后， 在上面撒上可可粉。
【香蕉派】
预备食材：香蕉 4根，白细砂糖2大匙，椰浆 1/3罐，香草精 1t，白吐司 8片，奶油 1匙，香草冰淇淋 1颗
做法：
1 烤盘先抺点奶油放到冷藏备用。
2 香蕉对切 (切薄片), 用少许糖.塩腌半小时。
3 吐司对切放入钢盆内,倒入椰浆(吐司有些微湿即可),再洒点白糖,拌匀。
4 拿出烤盘舖上吐司压紧。
5 依喜欢的样式放入香蕉压紧。
6 椰浆加糖拌匀再倒入作法4中,最后表面洒点糖。
7 烤箱180°预热10分钟,放入香蕉派烤1个钟 ,表面微焦,中间需翻面。
8 取出烤好的香蕉派,周围先用细竹籤脱膜,待凉底部全部脱膜,以锯齿刀切块食用,食用时加入草香冰淇淋。
【浓厚起司风味法式吐司】
材料：白吐司2片，起司1片，起司丝适量，火腿1片，美乃滋或芥末美乃滋适量，奶油适量，粗磨黑胡椒适量，橄榄油适量
做法：
1，将两片吐司单面涂上奶油和美乃滋。
2，一片放起司， 一片放火腿并撒上起司丝。
3， 吐司合体后在最上层撒上起司丝及研磨黑胡椒粒，然后淋上少量橄榄油后进烤箱烘烤，烤至金黄色即成。
【香蕉派】
预备食材:香蕉 4根,白细砂糖2大匙,椰浆 1/3罐,香草精 1t,白吐司 8片,奶油 1匙,香草冰淇淋 1颗
做法：
1 烤盘先抺点奶油放到冷藏备用。
2 香蕉对切 (切薄片), 用少许糖.塩腌半小时。
3 吐司对切放入钢盆内,倒入椰浆(吐司有些微湿即可),再洒点白糖,拌匀。
4 拿出烤盘舖上吐司压紧。
5 依喜欢的样式放入香蕉压紧。
6 椰浆加糖拌匀再倒入作法4中,最后表面洒点糖。
7 烤箱180°预热10分钟,放入香蕉派烤1个钟 ,表面微焦,中间需翻面。
8 取出烤好的香蕉派,周围先用细竹籤脱膜,待凉底部全部脱膜,以锯齿刀切块食用,食用时加入草香冰淇淋。
【火腿鸡蛋焗面包】
材料：面包 4个、火腿 4片、鸡蛋 4个、奶酪（碎碎的） 半杯、香菜（切碎） 10克（可以放任何喜欢的食材）
做法：
1、烤箱预热到180度。
2、切开面包的顶部；把面包中心挖空（记住要整齐哦）。
3， 将火腿铺在面包底部，打入一颗鸡蛋，撒上芝士，香菜（根据自己的口味~）。
4， 用锡纸包裹住放入预热烤箱200度约十到十五分钟，时间和温度视个人的烤箱自行决定。
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