[转载]唇齿留香

自打把培根洋葱馅儿饼收入囊中，时不时的便会做上一次，虽然也很受欢迎，但总感觉有些美中不足

首先呢用电饼铛烙制，空间所限，导致发面团的蓬松度不够，再是要分好几次方能全部完成。于是乎就想到了用烤箱，并且沾上了芝麻，结果呢惊喜是大大滴

除了一炉搞定，饼饼圆鼓鼓的样子也很讨喜，香脆的芝麻外皮儿，培根的独特美味儿，真的是唇齿留香呢

只需配上一碗粥，一餐美食便可轻松搞定

【培 根 芝 麻 饼】

材料：350克粉的发面团，培根150克，洋葱120克，胡萝卜80克，白芝麻，糖水(漏拍)。

调味料：花生油，盐。

做法：

1.分别将培根，洋葱，胡萝卜切成丁。2.坐热锅滴入少许花生油。

2.下入培根翻炒出油。3.下入洋葱，胡萝卜丁翻炒均匀。

4.加入盐调味儿后关火，放凉备用。

5.取少许白糖，加少许水至糖溶化备用。

6.将发面团均分成2份儿，每份儿切成8个剂子，擀皮儿，包馅儿，收紧口，收口朝下。

7.依次将馅儿饼刷糖水，沾上芝麻，码入烤盘。

8.放入烤箱中醒发20分钟左右。

9.烤箱中层【传统式烘烤】175℃15分转190℃5分。

小貼士：培根与洋葱及胡萝卜很搭调，培根的味道很足，所以只加盐调好咸淡即可。

放入烤箱里醒发是为了防止面皮干燥，预热时要将烤盘取出来。

烤程的最后5分钟升温是为了上色。

饼饼圆鼓鼓的样子甚是喜欢，美貌与美味儿并存

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