普洱茶，山茶科山茶属植物，其拉丁学名为Camellia assamica(Mast.)Chang.普洱茶是独特的微生物发酵茶，是以云南特产的大叶种茶——普洱茶的干燥嫩叶（习称晒青毛茶）为原料经加工而成的茶叶[1]，曼松贡茶：云南普洱茶中珍贵茶品，其香气独特，柔中带刚，滋味细腻，回味无穷。
花乃植物之精华，可以促进人体的新陈代谢，补充能量，调节生理机能。盛开的玫瑰花，是观赏花卉中的珍品，含苞待放的花蕾则是药苑中的良药[2]。
今儿将茶，花，鸡一起入菜，用心烹饪，经一系列做法，首创菜品茶花香鸡新鲜出炉，香香融合，香气逼人！品一口茶花香鸡，唇齿留香......
曼松黄金叶
曼松黄金叶茶饼心
曼松黄金叶茶饼心
曼松黄金叶茶饼心
曼松一芽二叶
玫瑰花蕾
普洱茶：清.赵学敏《本草纲目拾遗》有云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津，普洱茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泻。普洱茶具有清热、生津、消暑、利水、通便、解毒、消食、去肥腻、袪痰、祛风解表、益力气等功效。当今药理学研究发现普洱茶具有降血糖、调节血脂、增强免疫功能，降低炎症等功效[1]。
玫瑰花蕾是常用中药，中医认为其性温，味甘，有理气解郁、和血散瘀、消肿止痛、美容养颜之功效，能清暑热、解烦渴、醒脾益胃。《本草正义》称其“香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，理气活血“。[2]
茶花香鸡，融合茶，花香气及功效，味美保健!......
参考文献：
[1]顾小盼等 《普洱茶药理作用研究进展》 中国中药杂志 6月 第42卷第11期
[2]李红珠《玫瑰花》的药用与食疗 食物百科
编辑：许hy在水一方
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