01、什么是脾胃虚寒？
脾胃虚寒是中医学的一种证候与状况，生活中有不少人都有这种证候。脾胃虚寒的形成除了先天禀赋不足之外，还与个人的饮食习惯和生活作息等有关，如长期饮食寒凉、过度劳累思虑、重病久病之后等都会引发脾胃虚寒。一旦形成这种病态，身体就会发生一系列的疾病。
简单来说，脾胃虚寒是指脾胃阳气虚衰，阴寒内盛所表现的证候和状态。
脾胃虚寒可引起很多脾胃病的症状，例如，胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温喜按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，面色晄白，口唇色淡，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。
如果想调理脾胃虚寒，要从温补脾胃开始。
02、脾胃虚寒怎么调理？
那么脾胃虚寒要如何进行调理呢，要靠饮食进行调节，多用温补之物，不吃寒凉之品。
■脾胃虚寒多吃温补
一般来说，平常的食物中比较能够温补的有羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、生姜、蒜头、花椒、胡椒等，这些食物可以搭配起来做成菜肴进行食用，既美味又温补。如果要用中药材来进补，人参、黄芪、砂仁、蔻仁、丁香、肉桂、干姜等也都有温阳祛寒的功效，可以根据自身情况进行服用。
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■脾胃虚寒忌吃寒凉
除了进食温补之品外，脾胃虚寒的人还要忌吃寒凉食物，例如水果中的山竹、火龙果、西瓜等，以及蔬菜中容易造成胃部不适以及损伤阳气的食物如苦瓜、绿豆、冬瓜、黄瓜等，脾胃虚寒的人如果食用蔬菜，最好多放些生姜、蒜头等温热之品，来抵消寒凉蔬菜的寒性。
03、脾胃虚寒吃什么？
前面说了，调理脾胃虚寒，要从温补脾胃开始。日常可以多吃一些可以温补阳气的食物，适当吃一些热性的水果。
接下来给大家推荐一些温补脾胃的食物：
■糯米：性质温和、味甘，在日常生活中多吃一些糯米可以有效改善脾胃虚寒的症状，达到暖和脾胃以及改善自汗和治疗便溏、腹泻的效果。
■羊肉：味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
■猪肚：性微温、味甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
■莲藕：有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效，鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。脾胃虚寒的人在生活中多吃一些莲藕可以达到健脾养胃、养心安神的功效。
由于大部分水果都是偏凉的，所以，脾胃虚寒的人在吃水果的时候要特别注意，那么，脾胃虚寒可以吃的水果都有哪些？我推荐几种水果给大家。
■榴莲：榴莲是一种热性水果，具有活血驱寒，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体的作用，对于脾胃虚寒者，寒性痛经者，病后体弱以及产后妇女来说是非常适合的，调养效果很好。
■荔枝：性温，味甘酸，具有养血、生津、理气、止痛等功效，宫寒、脾胃虚寒等寒症者是比较适合食用的。
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■龙眼：龙眼也是一种温性水果，具有养血益脾、补心安神的功效，对于病后需要调养，以及体质虚弱的人来说，有辅助的疗效，非常适合血虚的人食用。
■桃子：性温、味甘酸，具有养肝补心、生津养血的效果，适合气血亏虚，面色萎黄的人食用。
■大枣：性温平、味甘。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于气血不足，脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，面黄肌瘦，睡眠不安者。
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■石榴：性温、味甘、微酸、涩，能温阳收涩止泻。石榴可治脾虚久泻久痢，便血，脱肛，石榴皮还可以杀虫、驱虫，治虫积腹痛。
温馨提示，虽然以上水果性温，适合脾胃虚寒患者吃，但吃的时候都要有个度，这样才能保护好自己的脾胃。
调理脾胃虚寒，推荐1道食疗方——当归生姜羊肉汤
‖ 食疗方
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当归生姜羊肉汤
材料：羊肉150克，当归15克，陈皮5克，生姜15克。（2人份）
做法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1－2小时，调味后食用。
功效：温阳祛寒止痛。适用于脾胃虚寒的患者服食。
羊肉：肉嫩味羹，是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、 脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘、温，能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝；《千金要方》载本品"主暖中止痛，利产妇。"
当归：补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；使该汤既补血活血，又能止痛。
陈皮：性温，味苦、辛，能理气健脾、燥湿化痰，而且陈皮的芳香之气能很好地祛除羊肉的膻味。
生姜：性温、味辛，温中散寒止呕，助羊肉补阳暖中，又可辟除羊肉之膻味。
以上诸味合而为汤，共奏温阳祛寒止痛之功效。
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