辣椒是众多调味料的一种，也是很多人在做饭时不能缺少的调味料之一。可每回在有一些病症的时候，尤其是上火期间，医生就会严令禁止吃辛辣性的食物，而辣椒就肯定是其中之一了。
但对于一些人来说，没有辣椒还不行，甚至是觉得饭菜都失去了味道，再也勾不起自己的食欲了。这里就有人问了，长期吃辣椒到底是不是健康的呢?
首先，我们先要知道辣椒给我们的感觉究竟是什么?很多人在吃辣椒的时候，都会有非常刺激的感觉。如果觉得不刺激了，还会加入更多的辣椒。这种感觉，实际上不是辣味，而是我们大脑感觉痛的来源。
辣椒中含有的大量成分辣椒素，在我们人体吃进去之后，反而会与口腔或者是嗓子等各个部位中的受体发生反应。
一般的情况下，如果接受不了辛辣刺激的人，反而会出现一些疼痛感。当我们受不了的时候，就会吃一些解辣的食物，而喝水也是不少人的选择。
但不得不告诉大家的是，水对辣椒起不了作用，这主要就是因为辣椒本身属于脂溶性的食物。只有吃一些脂肪含量非常高的食物才会有所减轻，如五花肉、薯片、糕点等。在这种情况下，可想而知，身体也不会健康。
其次，喜欢吃辣椒的人群，你有没有发现，你越来越能吃辣了，这时候你还会寻找更刺激过瘾的辣味。
而这就是因为你长年吃辣，让体内的内啡肽越来越多，这时对身体健康的伤害也就会越来越大。以至于到最后你越来越能吃辣，身体存在的健康威胁将会一直积攒下去，对一些疾病基础的人造成伤害。
别不相信。因为在临床上已经证明，有消化道溃疡的人群、肠胃疾病的人群、经常失眠的人群，吃得辣椒越多，加重病情的危险将会越大。
除了这些人群，还有经常出汗的人，如果经常食用大量的辣椒，还会让体温升高的速度变快，血液的循环加快，让出汗的现象更为严重。
让体内的水分失衡，以及体内的营养物质流失，对身体健康是十分不利的影响。因此，如果你有以上提到过的这些症状，真的要少吃辣椒了。
最后，总的来说，辣椒虽然不是万恶之源，也不会诱发一些疾病的出现，但是对于有疾病基础的人群，确实是会在一定程度上加重自身的病情，产生更严重的健康影响。
因此，能少吃就少吃，当然了，不吃是最好的，少了辣椒慢慢你也会接受了，这样岂不是更好吗。
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