辣白菜很多人也叫它“泡菜”！酸酸辣辣又爽口，许多人都把它当做开胃菜！不想吃饭的时候来点辣白菜开开胃，立马就变的有胃口了。辣白菜的吃法多样，可以直接当咸菜吃，也可以变着花样做成炒菜、炒饭或是汤。我最喜欢的还是用脆辣鲜甜的辣白菜嫩叶包裹着刚出锅的大米饭，米饭中和了辣白菜中的辣、酸、脆、爽让人感觉到食欲大开，特别美味～
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鲜虾辣白菜豆腐汤
图文 |沙儿飞飞❉
豆腐1块辣白菜适量基尾虾3个肉末100g姜末适量蒜末适量酱油1勺盐少许
1. 准备食材。
2. 锅中倒入少许油、下入肉末炒香至变色。
3. 下入辣白菜、姜蒜末炒香。
4. 掺入、适量清水烧开。
5. 下入豆腐。
6. 下入少许盐。
7. 下入一勺酱油、煮2分钟左右。
8. 下入虾、在煮2分钟左右即可、虾熟了就可以了。
9. 鲜香味美、带微微的辣味。
10. 非常好吃。
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五花肉炒辣白菜
图文 |祯祯宝贝
五花肉200g辣白菜300g圆葱100g香葱5g味精0.2匙
1. 准备正宗的韩式辣白菜备用。
2. 辣白菜剪成均匀的块状。
3. 圆葱洗净去皮切成小块。
4. 准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。
5. 准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。
6. 五花肉煎出油使两面金黄。
7. 放入辣白菜的同时多倒入辣白菜的汤汁这样更加入味。
8. 放入圆葱块翻炒。
9. 放入糖和味精翻炒均匀入味即可出锅享用。
10. 美味可口的五花肉炒辣白菜装入盘中撒上葱花。
11. 酸酸甜甜带有辣辣的美让人很是陶醉。
12. 五花肉入口香浓唇齿留香回味无穷。
13. 天气虽热很热也要好好对待自己的胃。
14. 辣白菜不但营养丰富口感那是一级棒。
15. 一个人的晚餐也要精致到有模有样哦。
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培根泡菜炒饭
图文 |緣豆兒
饭1大碗培根4片辣白菜130克豌豆70克葱2根盐适量油适量
1. 准备好食材。
2. 培根切小片；辣白菜切碎。
3. 豌豆焯熟，在水里加几滴油更能保持蔬菜的绿色。
4. 培根放锅里煎煸出油。
5. 入葱末和辣白菜炒出香味。
6. 加入豌豆和米饭炒散炒匀。
7. 加盐调味，撒入葱花炒均匀就好了。
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韩式泡菜饼
图文 |银元宝
泡菜300克糯米粉40克鸡蛋2个香葱1棵盐适量油适量面粉120克洋葱半个水适量糖3克泡菜汁40克
1. 准备材料，香葱洗净，利仁电火锅洗净擦干。
2. 洋葱、香葱切碎。
3. 泡菜切丁。
4. 大碗中打入鸡蛋。
5. 鸡蛋打散加入泡菜汁。
6. 加入洋葱、香葱拌匀。
7. 加入面粉、糯米粉、盐、糖拌匀。
8. 加入适量水调整浓稠度，调整至面糊可以流动，但不要太稀。
9. 倒入少量油烧热。
10. 把泡菜面糊倒入利仁电火锅中摊成小饼，小火煎。
11. 一面煎至定型翻面继续煎，两面完整定型就熟了。
小窍门：
1、鸡蛋为2个大的。
2、盐要少加，泡菜汁中有盐。
3、洋葱根椐喜欢放。
4、没有糯米粉直接用普通面粉代替。
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韩式辣白菜炖鸡肉块
图文 |朝族媳妇辣白菜
鸡肉800g白萝卜一块辣白菜100g土豆1个胡萝卜一块洋葱半个辣椒粉3勺辣椒酱2勺糖1勺糖浆3勺咖喱粉1勺酱油4勺清酒1勺梅子汁1勺番茄酱1勺香油适量芝麻少许胡椒粉少许蒜末2勺姜末少许
1. 切白萝卜。
2. 切胡萝卜。
3. 切洋葱。
4. 切土豆。
5. 冷水中放入鸡肉。
6. 倒入清酒。
7. 煮3分钟去腥。
8. 鸡肉捞出备用。
9. 把所以调料放入碗中，搅拌均匀。
10. 锅内码入白萝卜。
11. 放入辣白菜、土豆、胡萝卜、洋葱。
12. 再放入鸡块。
13. 加适量水。
14. 放入调料酱。
15. 大火煮沸转中火炖10分钟。
16. 翻锅后转中小火继续炖25-30分钟。
17. 出锅啦！再来碗香喷喷的米饭！
小窍门：
每个人去腥的方法不同，可以按照自己的方法给鸡肉去腥！白萝卜和胡萝卜一起食物相克，小媳妇为了色彩需要一起放入了，在此温馨提示一下，介意的朋友可以不放胡萝卜，因为白萝卜吸收了鸡肉的汤汁非常好吃呢！
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