这款奶油面包，满满的小时候回忆! 一口咬下去，面包的柔软、淡奶油的香甜、椰蓉的清香，口感超级好～
原创作者火火菇凉y
食材
高筋面粉230克
牛奶115克
鸡蛋45克
45克
3克
黄油20克
适量
淡奶油适量
3克
步骤
1.除黄油外的食材放入厨师机里面，先1档揉成团后，再3档揉15分钟
2.加入软化的黄油继续揉10分钟
3.揉出不易破裂的手套膜
4.28度的环境中发酵两倍大
5.取出发酵好的面团按压排气
6.均分成7份滚圆松弛15分钟
7.取一个面团擀成长舌状
8.横着，一面压薄边
9.从上往下卷起，捏紧收口
10.放入纸托里面，烤箱底下放一盆热水，把面团放入烤箱发酵
11.发酵两倍大后，薄薄的刷一层蛋液
12.放入预热好的烤箱中180度烤18分钟
13.放凉后，表面刷一点融化的黄油，蘸上椰蓉
14.中间割一刀，不要割断
15.挤上打发好的淡奶油即可
16.成品～
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