百合药食两用，家庭必备！
秋季天气干燥、人体津液不足、肺燥肺热的干咳都可以把百合当宝贝用，无论是煎汤、煮粥、煲汤，它都能担当起主角的哦。
百合是润肺的佳品
肺为娇脏，喜润恶燥。燥邪一旦侵袭入肺，肺经就要跟燥邪来一番斗争，所以秋季人们就会出现干咳这种多见的症状，其实这就是肺脏抗邪的表达形式。
1、百合味甘养阴
燥邪、热邪伤阴导致的干咳、少痰、咳血，百合是经常被使用的。
花生百合羹：用于秋燥久咳不止、声音嘶哑。
花生仁50克，百合30克，冰糖20克。二药小火炖1小时，熟烂后将冰糖加入溶化即可食用。上品分1-2次，食花生仁、百合，喝汤，连服3-5日。
2、百合润肺止咳
百合入肺经，有祛痰止咳的作用，阴虚肺燥的干咳、痰少、咽干、音哑，百合都是首当其冲的被选择。
治疗咳嗽不已或痰中带血。用百合、款冬花等份，研细末炼蜜为丸，做成龙眼大小，每次服用1丸。
治疗支气管扩张，咯血。百合、蛤粉各60克，白芨120克，百部30克，研细末，炼蜜丸，每丸6克，每次1丸，每日3次。
治疗阴虚燥热型慢性气管炎。百合100克，杏仁10克，蜂蜜30克，二药入砂锅煨煮至酥烂，离火后加入蜂蜜，调成羹即成。早晚2次分服。治疗肺结核久咳，咳唾痰血，虚烦失眠。百合、银耳各15克，冰糖适量。银耳用冷水泡开洗净去蒂，与百合一同加水400毫升，小火煮至粘稠，入冰糖溶化，分1-2次服。
百合入心经安神
百合有养心阴，清心热的作用，尤其能安定神志。治疗阴虚有热的失眠心悸。
治疗神经衰弱，心烦失眠，百合、酸枣仁各15克，远志9克，水煎服。治疗热病后期余热未清引起的精神恍惚、心神不安，以及妇女更年期综合征等，亦可用于肺燥引起的咳嗽，痰中带血。
百合30克，粳米50克，冰糖适量。百合、粳米一同入锅煮烂粥加冰糖。治疗肾阴不足的心悸、失眠。百合、枸杞各15克，鸡蛋黄1个，冰糖适量，二药加水煮稠烂，加入搅碎的鸡蛋黄和冰糖，再煮沸片刻即可。百合益胃兼清热
百合有一定的益胃作用，治疗胃阴虚有热的胃脘疼痛、口干食少、大便秘结，多半需与玉竹、黄精配合应用。
治疗胃阴损伤的慢性胃炎。百合30克，乌药、木香个10克，每日2次水煎服。
百合现代认识应用
百合在日常应用范围广，搭配不同，收效良多。
1、治疗气阴两虚型病毒性心肌炎。百合20克，小麦、粳米各50克，冰糖30克。粳米入锅中煮沸后加小麦、百合，改小火煮成较稠厚粥，早晚2次分服。
2、治疗高血压，心烦口渴，性情急躁。百合15克，万寿果100克，二药水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次混合，去渣取汁，分2次服用。
3、治疗糖尿病，咳嗽痰少，食欲不佳。百合20克，山药50克，猪胰1个，精盐、麻油少许。猪胰切片，与二药一同加水400毫升，烧开后小火煮30分钟，下精盐、麻油，每日1-2次喝汤食渣。
4、美容养颜。百合、莲子、银耳各10克做炖盅，可经常食用。
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