彩色冰皮月饼
快乐阳光800
中秋节快到了，大家都在时兴做月饼，来好豆网不久，却在这学到了许多许多，也分享到了很多亲们的美食，这款月饼香甜可口，不知道您会不会喜欢呢？
食材
糯米粉
65g
粘米粉
60g
玉米淀粉
30g
油
20g
牛奶
180g
糖
40g
炼乳
10g
紫薯
4个
豆沙
200g
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
准备好制作冰皮月饼的材料
2
将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉放在一碗里搅拌均匀，放进微波炉里高火叮2分钟取出，这就是冰皮粉
3
糖、牛奶、油倒入锅中烧沸（我是用电饭锅）
4
将烧沸的牛奶慢慢倒入冰皮粉中，边倒边搅，
5
这是揉好的面团，用保鲜膜包好，放半小小时
6
紫薯放进微波炉高火烤5分钟
7
把烤好的紫薯去皮做成薯泥，放糖或炼乳
8
将紫薯泥和豆沙搓成一个个圆球做馅
9
将冰皮做成小剂待用
10
拿一小剂放在手里拍成面饼
11
这是拍好的小面饼
12
包上紫薯馅或豆沙馅（旁边是包好的月饼球）
13
再用月饼模具压成型，看，这就是做好的冰皮月饼！
14
冰皮月饼做好了！（白色是原色，紫色是用紫薯和原色和在一块，就是紫色月饼，橙色是加了雀巢饮料粉和在一块，就是橙色月饼了）！
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创建日期:-09-24
小贴士
放进微波炉最好用保鲜盒，这样不会糊。保鲜碗容易糊哟！
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