你做过年菜吗？你还记得你做的第一道年菜是什么吗？我记得我第一次做的年菜——可乐蚝油鸡翅！是什么味道呢？它好吃吗？怎么做呢？来看看你就知道！
煮锅、刀、炒锅
鸡翅8个
瓢儿菜 3株
蚝油 适量
芝麻油 适量
盐适量
可乐 1杯
水适量
酱油 少许
玉米粉 适量
【1】切瓢儿菜
将瓢儿菜对半切开备用。
【2】烧水
烧一锅水准备煮瓢儿菜，水里放少许芝麻油和适量的盐。这样煮出来的菜，色泽艳丽口感好。
【3】烫瓢儿菜
将切好的瓢儿菜放进锅里煮。
【4】夹菜
将煮好的瓢儿菜夹出备用。
【5】摆盘
将瓢儿菜沿盘子一周摆一圈。
【6】煎鸡翅
将鸡翅入锅煎。
【7】调味
将1大匙蚝油倒入锅中，再倒入1 杯可乐煮鸡翅。
Tips
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可乐尽量没过鸡翅，较好入味。
【8】加水煨煮
将适量的水倒入锅中，加入少许酱油煨煮。
【9】摆盘
将收汁后的鸡翅装盘，即可享用美味。
Tips
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将少许玉米粉倒入碗中加少许水搅拌均匀。待鸡翅出锅后，将其倒入锅中勾芡，然后将汤汁淋在鸡翅上。
年菜其实没有想象中那么的难！这样简单的做法，只要用心摆盘，这样简单的菜式也可以成为年夜饭餐桌上的亮点哦！快来试试看这道可乐蚝油鸡翅吧！吃了它，新的一年可以展翅高飞！
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可乐蚝油鸡翅：“我长这个样子！”
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