程莘农，既是医学院士，又是国医大师，尤其是在针灸领域，可谓是泰斗级的大师，医术精湛，医德高尚，在业界有口皆碑。那么，这样的国宝级专家有什么养生秘诀呢？且看下文如何解说？
合五味养五脏
在日常饮食中，要符合中医饮食调养中“合五味”的原则，即食不可偏，杂合而食，这样才能营养全面。食物的味有酸、苦、甘、辛、咸五味，要与人体的五脏相宜，还需要考虑五脏的虚实、五行生克补泻以及时令节气的变化等诸多因素。
五脏之中，心需要苦味之物滋养，肺需要辛味之物滋养，肝需要酸味之物滋养，脾需要甘味之物滋养，肾需要咸味之物滋养，这是由于苦、辛、酸、甘、咸五味分别与心、肺、肝、脾、肾五脏彼此相宜的缘故。“合五味”可不是简单地五味杂仓，并不是把各种性味的食物混合食用，而是强调要注意将性味相宜的食物放在一起食用。
饿才吃食不盲
养成饮食规律固然重要，但没有食欲时，勉强进食，或过分强食，脾胃亦会受伤。所以要分清楚到底是哪里饿，眼睛饿了看一看，舌头饿了舔一舔，肚子饿了才是人最基本的需求。让身体既不处于过饱的状态，也不处于过饥的状态。这正符合中医饮食调节中的“食饮有节”的原则，进食定量、定时。
用心去体会，简单的食物也可以带给你美味。食物也有性格，需要你用心来倾听，也需要你用心来搭配。这就是在用餐过程中需要注意“食不盲”，吃饭专心，心平气和，脾胃才能不受过怒、过喜、过思、过悲、过恐的负面情绪影响，而专心发挥其消化食物、运化精微、化生气血的作用。
吃暖食忌生冷
在日常饮食中，不吃生冷的食物，因为脾胃容易被寒气、湿气困扰，暖食对它最有益。暖可温暖脾胃，增加消化、吸收食物的能力。暖不是烫，也不是凉，食物既不可以烫口，也不能凉胃，以热不灼唇、冷不冰齿为度。
生冷的食物不仅仅只局限于冰激凌、冰棍和一些甜品上，还包括未煮熟的食物和凉拌的菜肴，以及性寒凉的食物，这都应该算在“生冷”之内。大部分食品是不宜生吃的，特别是肉类，需要经过烹调加热后变成熟食食用才好，这样食物更容易被机体消化吸收。《千金要方?养性序》说“勿食生肉，伤胃，一切肉唯须煮烂”，这对老年人尤为重要。
按摩腹促运化
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