立秋后这鱼再贵也要多给孩子吃 比喝牛奶还要强 能加快大脑发育

孩子的健康一直是家长们重点关注的话题，为了保证孩子们的健康，家长们不惜花大价钱给孩子们买各种营养品，补钙的、补锌的、补铁的都有。其实不用这样，只需要在平时的时候把孩子的饮食给规划好了，就不需要再去吃其它的营养品了。立秋后这鱼再贵也要多给孩子吃，比喝牛奶还要强，能加快大脑发育！它就是我们平时经常见到的黄骨鱼，营养师大乔根据研究发现，黄骨鱼含有丰富的DHC，能够促进大脑发育，孩子吃了之后不仅能够越来越聪明，还能长得高哦。家长们赶紧一起来瞧瞧吧！

黄骨鱼炖豆腐

By Resign430

配料：

黄骨鱼 2斤、南豆腐 2块、姜 1坨、蒜 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、味精 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.黄骨鱼冲洗干净，用水泡着，豆腐切块，姜切片，大蒜拍碎就行。

。

2.热锅凉油，油多倒一些，要稍微炸下鱼，我用的是菜籽油。

3.下鱼，炸一会再沿着锅边翻动。

4.差不多这样，金黄色。

5.加水没过鱼，然后放胡椒粉，大蒜，姜片，盐。

6.大火烧开，把汤面上的血沫用锅铲盛出倒掉。

7.煮个15/20分钟，汤变色。

。

8.然后下豆腐，再可以翻动下，动作不要太大。

9.盖上盖子闷5/7分钟。

10.好了，关火放鸡精，味精。就可以出锅啦。

烹饪小贴士：

1、一是看鱼的颜色，十分黄亮的黄辣丁，不太正常，最好不要购买；

2、二是看黄辣丁鱼身上的黄色是否会掉色，容易掉色的也不要购买；

3、三是可以将鱼剖开，观察它的脾脏，太大的不要购买。因为长期吃了着色剂的黄辣丁，它自身不能排除色素，会留在脾脏，如果脾脏太大，有可能是吃了色素的。

4、一名水产行业的养殖户透露，黄辣丁一般都在鱼塘养殖，鱼塘的水是不流动的，正常养殖的黄辣丁，颜色很黑，卖相很差。贩子更喜欢收购颜色比较黄亮的黄辣丁。价格更高，销路更好。消费者在选购黄辣丁时，也觉得黄亮的黄辣丁更接近野生的，更好看。所以一些养殖户，便会在喂养黄辣丁时，使用添加了着色剂的饲料，用两种方式给黄辣丁“穿外衣”。

大家喜欢吃黄骨鱼吗？

如果觉得《立秋后这鱼再贵也要多给孩子吃 比喝牛奶还要强 能加快大脑发育》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！