七月份马上就要到来了,温度是一天比一天高,用不了一周的时间,我小侄女就要期末考试了,在这我先祝小朋友们考试顺利!等你们考完试,也就是各位宝妈们最心烦的事了,大多数小朋友都挺喜欢吃零食的,有面包、饼干、果冻、薯片等等,零食的种类实在是太多了,我想各位宝妈都知道,让孩子们多吃零食一点都不健康,因为里面有很多的色素和添加剂!今天我就给大家带来一道用家常菜做的薯片,吃起来口感酥脆,做一次储存10天都不坏!
其实这道土豆薯片的做法很简单,只需要准备5种食材就可以轻松做出来,分别是土豆、面粉、食盐、食用油和胡椒粉,用这几种食材做的小零食特好吃,如果你不喜欢吃油炸的,你可以放在烤箱里烤熟,有两种做法任你选择,好了不多说了,接下来,我就把这道土豆薯片的做法分享一下,别再炒土豆丝了,多加一步,做成一道小薯片,焦香酥脆,零添加!
【原材料】:土豆、面粉、食盐、食用油、胡椒粉。
【制作步骤】
第一步:准备350克土豆洗干净削皮,切成薄片上锅蒸熟,土豆蒸熟放在碗中,加上食盐、胡椒粉、熟油,用擀面杖捣成泥,再加上面粉130克揉成一个软面团。
第二步:在案板上抹点油,把面团放在上面,擀成一个长方形面皮,厚度大约2-3毫米,然后用刀切成2厘米的小方块。
第三步:把小方块摆放在烤盘中,然后放在烤箱中,上下火170度烤20分钟,时间到取出来晾凉即可。
第四步:如果家里没有烤箱的话,在锅里倒上油,油温5成热,把小方块放进去炸,全程开小火慢炸,炸的表面金黄酥脆出锅。
【做土豆薯片的小窍门】
1:先把土豆削皮切成片,放在锅里蒸熟,然后加上食盐、胡椒粉和熟油捣成泥,再加上面粉130克揉成一个偏软的面团。
2:因为面团比较沾手,在案板上抹点食用油,把面团放在上面,擀成一个长方形面皮,厚度大约在2-3毫米,然后再切成2厘米的小方块。
3:家里有烤箱的时候,把小方块摆放在烤盘里,然后上下火170度烤20分钟,时间到取出来晾凉即可食用。
4:在锅里倒上油,油温5成热,全程开小火,把小方块放进去炸,炸的表面金黄酥脆出锅。
这就是土豆薯片最简单的做法,用家常菜做的小零食,里面零添加,不仅口感酥脆,而且营养也很丰富,好了不多说了,如果此做法对你有帮助的话,不要忘记收藏起来,有时间在家做一下吧!
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