肿瘤患者的食品跟正常人的食品是有区别的，应该缺什么补什么，根据患者的不同阶段和营养状况进行折算，包括蛋白应该补多少，糖分应该补多少，不应该过度强调抗癌食品。
冬虫夏草、海参都是好东西，但不是吃得越多越好，也不是不吃就不好。冬虫夏草也不是就比一切补养品都好，气虚的时候也许吃西洋参更好。
中医中药更多运用于放化疗期间
中医药治疗不是仅仅在无药可医走投无路时选择的，它应该也可以运用在肿瘤治疗的全过程中，只是不同的阶段使用不同的中医药治疗，这已经是经过科学验证的。
癌症患者在手术后利用中医中药辅助治疗，有助于患者的身体得到较为迅速的康复，在李忠教授看来，手术对身体的损伤，服用一些补益气血的中药，能够减轻手术后的不良反应和并发症，改善症状，使身体恢复得较快。
“手术后的病人长期服用中医中药可以减少肿瘤的再复发和再转移，可以提高生存时间和生存率，这是我们在十五和十一五期间攻关课题初步证实的”。李忠教授说，其实中医中药更多运用于放化疗期间，因为放化疗所产生的副反应很大，在放疗期间吃中医中药可以减轻放射性的局部损伤如炎症和放射的纤维化等，化疗带来的消化道反应和血象下降可以通过中医药来改善。
另外，晚期肿瘤患者，及不适应手术和放化疗的老年体弱患者也是中医药治疗的群体。李忠教授坦言，病人能够手术的，尽量劝病人去做手术。中医中药主要是为了控制肿瘤生长，改善患者的生活质量，同时比不用中药的生存时间延长。而不是说让肿瘤缩小、消失。这并不是说中医中药对肿瘤细胞没有抑制作用，中医中药还可辅助机体增强免疫功能。只是不经过提取的中医药，杀伤力不像化学药物那样强。而像某些经过提取的抗肿瘤中药，杀伤力增强，毒副反应也显现出来了。
李忠教授说，中医药治疗肿瘤是在肿瘤不同时期运用不同中药。如在放化疗期间主要是以扶正为主，而不是用大量清热解毒药去伤病人；而癌症晚期病人需要加一些抗癌中草药药物来控制肿瘤生长，所以会使用一些驱邪中药。
汤剂最能充分体现中医的个体化治疗
中医临床应用最多的还是汤药。“我认为汤剂是最好的，可以充分体现中医的辨证论治的个体化治疗。因为中医根据个人不同症状来辨证用药，虽然是同样的肺癌但可能产生原因不同，虽然是不同的癌症，但可能中医治疗方法又相同，所以中医的治疗方法是辩证的。”李忠教授说，过去中医运用的丸散膏丹现在也有，还有可以通过注射剂来控制肿瘤或提高机体免疫功能。
另外，国家通过新药研发审批了大批对肿瘤有抑制作用或者对治疗肿瘤有帮助的各种中成药，中成药分为经典方和新研制的中成药，包括有扶正的、有驱邪的、生血补养的、减轻放化疗毒副反应的等等。现在还有一些外治外用的疗法，包括针灸、外洗来治疗放化疗产生的手脚麻木，外敷来解决水肿、肝癌的疼痛等等。中医中药的运用方法很多，在肿瘤的不同层面都有帮助。
中医中药的作用较缓，可长期服用，国际上现在渐渐将肿瘤看做慢性病，而不是一味攻击性杀伤。所以，对于老年体弱人，对于肝肾功能不好的人，对于放化疗无效的人，李忠教授认为，中医中药是一种很好的治疗方法。
【中药与副作用】
“毒”性越大治疗效果未必越好
中医治疗可能也包括两方面，一个就是扶正，一个就是驱邪，攻击肿瘤，不少人觉得能够对肿瘤有一定杀伤作用的中药毒性也非常大。
李忠教授表示，这要从几个方面考虑：第一，不是说毒性越大的就是治疗效果越好的，不是说有毒药物堆集起来这个病人的病就能控制住，而是根据每个人不同的情况选择，比如病人身体好的情况下，抗肿瘤的药物就可以用得多一点，如果病人的身体情况非常弱，应该用扶正的药物，所以不同阶段用的是不一样的。
另外，对医生来讲，现在也强调中药的毒性问题，我们也很注意这些问题，为了避免给病人造成另一种伤害，所以选择用药的时候应该注意。包括我自己的个人经验，同样是抗癌的中草药，我会不同的时间进行调换，防止造成肾功能、肝功能的损害，在给病人用这些药的时候其实每个医生都要非常注意。
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