先讲个故事，再说如何祛湿，神方在哪?
相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。
面对此种情况连御医也是束手无策。
于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出'莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚'的药方后，宣告'四臣，事成!'。
四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。
此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以'四臣汤'为名在民间广为流传。当这药方传到台湾之后，由于不清楚'四臣汤'的由来，并且 '臣'和'神'的台语发音相同，因此以讹传讹而成为'四神汤'。
莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
中医术语往往普通人不太好理解；翻译白话文就是适合心烦失眠，大便偏稀，不成形。还能补肾，治疗早泄，妇科带下常用。
山药药性平和，也是一味药食同源药材。三补功效，可以补肺脾肾。比如参苓白术散健脾祛湿养阴，六味地黄滋阴补肾里边都有山药。仲景薯蓣丸，治疗风气百疾，更是山药为君药。其补肺作用来源补脾，中医角度看，补脾可以生肺，因为五行相生相克脾土，肺金；所以称之三补也不过分。
芡实又叫鸡头米，为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”
苏州民间食用鸡头米的方法很多，最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便，将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中，煮沸后以藕粉勾芡，出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。
《神农本草》：'主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。'
一个丸方叫水陆二仙丹；其中就有芡实。主治肾虚遗精、滑精、白浊，小便频数，女子带下，舌淡苔白，脉沉弱。
茯苓大家比较熟悉，可以健脾，也能祛湿，还能安神。
茯苓配合半夏可以化痰，如二陈汤。
茯苓配合白术可以加强健脾；配合泽泻可以加强利水；配合远志可以加强安神。真是不可多得好药。那么这里茯苓配合山药莲子芡实显然为了加强健脾祛湿。
四药合起来，补脾养阴祛湿安神，还能有些治疗早泄，带下功能。
由于药性平和，药食同源，几乎没有禁忌。
只是偏于脾胃阳虚不能服用，可以加点干姜，纠正一下就可以了。
那么有的问，治疗湿邪，健脾干嘛？
中医角度，脾助运化，胃主收纳。脾功能类似一个城市垃圾运输调度中心脾，虚则调度不利，自然产生湿邪，堆积体内，日久肥胖，大肚子，带下，阳痿，甚至血脂高，等等问题接憧而来。
中医认为脾为后天之本，肾为先天之本。本方虽然补脾，兼能安神，还能补肾。而且无毒副作用，都是属于药食同源。无论大人小孩老人都可以煮粥喝。脾肾健康，就是正气存内，可以提高免疫力，预防疾病，何乐而不为呢？
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