西红柿，又被称为“番茄、洋柿子”，在不同的地区还有各种不同的方言叫法，是一种酸甜可口、汁多肉厚、营养丰富的蔬菜，也可以洗洗直接当成水果食用。随着农业技术的发展，种植西红柿不仅可以在露地种植，也可以在大棚内种植。这也使西红柿的种植不局限在夏季，而是在一年四季都可种植。眼下正是西红柿生长的关键时刻，想要种植出高品质、高产量的西红柿，除了要做好品种挑选、培育健苗、精细整地、合理浇水、正确施肥、防治病虫害等工作之外，还有两项特别重要的田间管理需要引起重视。
在西红柿的生长发育阶段，科学的授粉和疏花疏果能够带来良好的经济效果。不仅可以提高坐花坐果的能力，减少养分的浪费，提高坐花坐果的能力；还可以提供花果良好的生长空间，减少畸形果的产生，减少病虫害的蔓延。想要提高产量和品质，种植户们就要改变传统粗放的种植方式，在授粉和疏花疏果上下一番功夫。今天乡村米粒就通过这两方面进行管理方式的分享，希望能够给菜农朋友们提供参考意见。一、西红柿的授粉技巧（一）、西红柿为什么要授粉虽然西红柿的花朵是一种两性花，就是说一朵花里面包含雄性特点，也包含了雌性的特点。像这种雌雄同体的花朵，在露地种植的西红柿一般可借助风吹摇晃植株，或者昆虫飞行来完成，是不需要通过人工授粉就可以自然的“受孕”结出果实，也就是人们常说的自花结实。但是由于一些自然因素（气温低、阴雨天、雨水多、太干燥、通风不良）的影响，使露地和大棚的西红柿授粉都会受到一定程度的影响，那么人工授粉就成为不可或缺、越来越重要的事情。特别是在大棚种植的西红柿，棚内温度过低、通风效果较差，也没有昆虫能够帮忙完成授粉，这就会让西红柿坐果率下降，有些可能授粉成功也结果了，但是结出来的果实数量少、品质不佳、畸形果多、果实提早掉落等情况发生，使辛苦的付出毁于一旦。所以给西红柿授粉就成为产量和品质的关键。
雄峰在授粉（二）、西红柿授粉管理技巧1、西红柿授粉时间：并不是所有的时间段都适合授粉，不合适的授粉时间会影响授粉的质量，从而影响授粉的效果。最好授粉时间能够选择在天气晴朗的早上8~10点这个时间段，此时露水基本干透，温度也比较温和，能够给授粉提供良好的条件。不可在温度过低或者温度过高时授粉，最好温度能够选择在22℃左右时，不可在阴雨天前后授粉以免粉被冲刷造成授粉失败。2、西红柿授粉方式：因西红柿是自花结实，所以人工授粉会比黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等单性花来的更为简单。可使用的授粉方式有：①、用毛笔、大号棉签棒轻轻的把花粉刷到柱头上即可，这种方法比较费时，需要给每一朵花都进行涂抹。②、在大棚内放出蜜蜂帮忙，这种方法比较麻烦，还要养蜂才能完成。③、使用木棍轻轻敲打植株，这种方法由于力度大小不一，授粉的成功率会比较低。④、使用带有振动功能的授粉器。这种是近几年比较流行的方式，是利用振动频率来晃动植株，完成授粉，可以说是木棍授粉的升级版。至于用哪一种授粉方式，可根据种植地实际情况和种植面积进行选择。当然也有使用药物来帮助提高坐果率，但是并不提倡用这种方式。
用毛笔授粉
用授粉器授粉3、观察西红柿是否授粉成功：为了保证授粉的成功，在授粉之后要及时观察花朵是否授粉成功，其实很简单，一般只要看下花蕊的顶尖是不是颜色变色、变干，如果有就说明授粉成功，如果没有就说明授粉失败。
西红柿授粉成功二、西红柿的疏花疏果技巧（一）西红柿为什么要疏花疏果1、疏花疏果保证养分的正常供给：西红柿不仅枝繁叶茂，开出来的花朵也是极其多，在一个花序上就能够开出5~10多的花，这就很容易造成养分供给不上，使开出来的花朵和结出来的果实参差不齐。剪除质量差、气势弱的花果，才能把养分供给到健康、强壮的花果上，这样结出来的果实才能又大又健康。2、疏花疏果可提高品质和产量：如果不进行疏花疏果，很容易造成畸形花、畸形果的出现，同时也容易让果实之间过于拥挤，表皮出现破损，病虫害借助病果、烂果进行传播，使果实的品质和产量下降，这样就得不偿失了。
（二）西红柿疏花疏果管理技巧1、西红柿疏花疏果时间：和人工授粉一样，并不是任何时间都适合疏花疏果，要在晴朗的天气状况下，避开中午的高温，同时不再有雨水天气的前后时间段进行，可以在疏花疏果之前观看天气情况，否则有很大可能会造成疏花疏果伤口的感染，使植株变得虚弱，让病虫害趁虚而入。2、西红柿疏花疏果方式：用干净的专用剪刀，对花朵和果实过于繁杂、交叉、重叠的花朵、果实进行剪除。要根据田间花果的生长情况而决定，采用“多花多果多疏，少花少果少疏或者不疏”的原则，根据不同的品种，只要留下50%花果就可以，在结果后期过于小的果实要摘除。
3、西红柿疏花疏果需注意：为了促进植株伤口的愈合，除了在天气上要注意，还可以在工作完成之后用广谱型药物对伤口进行喷洒，促进伤口快速愈合，以免带来不必要的伤害。同时为了能够使养分更好的供给到生殖生长，疏花疏果之前要进行合理的整枝打杈以及摘心工作。
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