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蜂王浆不会“激素致癌” 可放心食用!

时间:2021-02-21 15:11:21

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蜂王浆不会“激素致癌” 可放心食用!

我国是世界上第一养蜂大国,也是世界上蜂王浆生产和出口第一大国。近年来,“蜂王浆有激素,会引发女性乳腺癌等妇科肿瘤”的传言不绝于耳,导致内销市场逐年下滑。在此前举行的蜂王浆安全性评价及应用研究高层论坛上,权威人士表示,蜂王浆“激素论”违背科学常识,“会引发癌症”的说法没有科学依据。

北京农业大学相关检测数据显示,蜂王浆性激素含量平均值为:雌二醇4.16纳克/克、睾酮1.08纳克/克、孕酮1.16纳克/克。远远低于我国YYB-104-FD性激素检测标准100.00纳克/克的检测下限。这就是说,蜂王浆中的性激素在日常动植物食品中普遍存在,是食物中正常的生物活性营养成分。

北京大学医学部副主任医师刘静芳表示,蜂王浆含有正常合理的性激素,且含量远远低于前者。人一刻也离不开激素,人体除了自身合成激素外还需从食物中补充。一般每人每日所需性激素量为5000至7000微克,即使我们每天食用15克蜂王浆,一个月共食用450克,补充的性激素也只有3.6微克。所以,“从激素方面来讲,对于妇女,尤其中老年妇女而言,食用蜂王浆是绝对安全的,并且有一定保健作用。”刘静芳说。

“日本是世界上最大的蜂王浆进口和消费国,是我国人均消费量的6至8倍。同时日本不仅是世界最长寿的国家之一,而且是发达国家中乳腺癌发病率最低的国家。”中国蜂产品协会会长王啉说。

从国内市场来看也是如此。南京是我国消费蜂王浆时间最长、数量最多的城市。据南京市民政局公布的数据:南京人均预期寿命达到81.7岁,大大超过我国“十二五”人均预期寿命75岁的目标。

“蜂王浆不但激素安全,而且营养价值不可轻视。”北京大学人民医院临床营养科负责人柳鹏说。“从蜜蜂的生长过程来看,3日龄内小幼虫均被饲喂蜂王浆,3日龄后,持续被饲喂蜂王浆的蜜蜂雌性幼虫能发育成有生殖力的蜂王,体型更大,寿命更长,而未被饲喂蜂王浆的幼虫成为无生殖力的工蜂,体型和寿命大大不如蜂王。从营养价值来讲,蜂王浆起到关键作用。”

与会专家在论坛上介绍了国内外蜂王浆的研究成果,表明蜂王浆具有调节免疫、调节内分泌、改善造血功能、抗疲劳、抗衰老和抗肿瘤的作用。北京大学人民医院心内科主任医师朱天刚说,通过大量的基础研究和临床观察,蜂王浆中丰富的营养成分,对人体的机能和代谢起到综合的调节作用,它不仅是机体营养缺乏时的“补充剂”,同时也是机体代谢紊乱时的“调节剂”。

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