高血糖的形成主要来源于两部分。一方面，人体进餐后，从胃肠道吸收的葡萄糖随血液进入肝脏，然后再转化成肝糖原，由于糖原代谢酶缺陷，导致了糖原代谢的障碍，使得糖原累积在肝脏、肌肉等组织内，导致血糖升高。饮食一定要注意，一些肉类是不适合吃的。
腌制类食物腌肉盐分比较多，容易刺激人的味蕾，血压容易上升，血液流动也会出现变化，对于血糖比较高的人，就更加要注意避免了。
烤肉类食物烤肉对人体是有伤害的，里面可能含有致癌的物质。经过高温烤出来的肉，也会影响到我们的胰岛素，胰岛素出现变化，血糖就不容易控制。所以说血糖比较高的人，要少吃烤肉类的食物。
油腻类食物如五花肉，这类肥肉当中含有大量的脂肪和胆固醇，血糖高的人吃肥肉的话，对于血糖是有很大的影响的，所以建议还是少吃为好。
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