医生说
饮食要清淡！
患者说
哦~~~~~~~
什么是清淡的？
这个「哦」的背后不知道存在着多少的误解……想看看误解有多深吗？
「清淡饮食」，是营养界公认的健康，但它真的不等于泡饭榨菜，素菜素汤、无油无盐啊。
医生说的「清淡饮食」到底是指什么？
在饮食结构高热量、高脂肪、高糖和低纤维素膳食的今天，一部分人担心得「富贵病」，一味追求素食，把荤腥油腻的食物统统视为「禁食」。
清粥、清汤、青菜的确做到了少油、少盐、少糖、不辣，但却忘记了「膳食平衡，合理营养」。
膳食指南推荐一日膳食要包括5大类食物：谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋类、大豆坚果奶类，以及油盐。
清淡饮食也要以平衡膳食为前提，食物多样化是平衡膳食的基本原则。
保证食物多样化的同时，注意少油、少盐、少糖，这样的「一多三少」才是正确的清淡饮食观。
脂肪摄入过多会引起肥胖、心血管疾病等，所以膳食指南建议，每人每天烹调油的摄入量要控制在25-30克，也就是家里用的老式搪瓷调羹2-3勺。
比如水煮花生，看似清爽的下酒菜，聊一句，吃一颗，不知不觉地就吃了比2块炸鸡还多的油。
吃得太咸不仅引起高血压，还会加重肾脏负担，伤肾。
除了做菜少放盐，还要注意其他调料和加工食品中的「隐形盐」。
还有些食物尝起来可能不咸，但盐含量都不低，比如挂面；购买的时候记得看看营养标签中的「钠」含量。
真正的清淡饮食，是在膳食平衡合理营养的前提下，烹调少盐、少油、少糖、不辛辣，口味偏于清淡的食物。
奶盖那么好喝，多亏脂肪啊~
喝低糖/无糖的吧~
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