“求求你们快科普一下医生口中的清淡饮食和你妈心中的清淡饮食真的不是一种！”
最近，我们发现好多小伙伴在后台留言说，最怕生病在家吃饭，因为妈妈十有八九就是炖鸡汤，煲个粥，再煮个蔬菜，但凡想吃点有味道的东西，妈妈的死亡凝视就来了：“医生说了，让你吃点清淡的！”
但是，医生口中的清淡饮食，还真不是这个，“硬核专家”张文宏说了，“生病了，再去喝粥吃菜，一点营养也没有，人要大量的补充蛋白质和维生素，比如牛奶、鸡蛋、牛肉、水果然后多喝水，才能把抵抗力拉起来。”
经此一疫，大家都知道，“抵抗力”才是革命的本钱，生病时所有的药物都是在免疫力的基础上进行辅助，或者说指导你身体里的免疫细胞和病毒做斗争，所以我们日常饮食要注意补充蛋白质，提升免疫力，生病后也要科学的清淡饮食，具体怎么做呢？
01
生病后，如何清淡饮食？
口味：
少油、盐、糖
清淡饮食的一个标准是：少油（最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式）、少糖（成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克，25克是一个什么概念呢？大概是一般吃饭用的勺子2勺左右）、少盐（成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。）忌重口味。
烹饪：
靓汤喝起来
蒸、煮、汆及凉拌。从营养学角度上说，清淡饮食最能体现食物的原汁原味，也是最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式，对于我们的身体健康大有裨益。
02
能提高免疫力的食品
杏仁
一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。
新鲜萝卜
因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
人参
人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖，其中人参皂苷具有增强免疫力的功效。
蜂蜜
蜂蜜有极好的抗菌消炎、防腐的功能。优质的蜂蜜的保质期可达永久，因此长期服用，能提高免疫力，预防细菌病毒感染，对于脂肪肝也有奇效。
菠菜
菠菜富含叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C。
香菇
香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
西兰花
西兰花含有维生素A、C和谷胱甘肽，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
洋葱
大蒜和洋葱都是热性食物，对改善体质有良好的作用。吃大蒜最好生食，其增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失效。
含锌食物
锌对调节免疫功能十分重要，还能抗感染。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。
03
病前，如何提升免疫力
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
增高免疫中药
黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。可显着增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。黄芪多糖等成分有显着的免疫增强作用。
灵芝含有抗癌效能的多糖体和锗元素，锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。
紫河车紫河车即胎儿分娩后余下的胎衣，其成分较复杂．胎盘球蛋白制品中含有多种抗体， 在临床上长期用于被动免疫。
冬虫夏草其内含虫草菌素，有抗生作用与抑制细胞分裂的作用，虫草的 82.2%为不饱和脂肪酸，此外，含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等，具有调节免疫系统功能 。
枸杞含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2等营养成分。有增强非特异性免疫作用，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能作用。
大枣其大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。
刺五加可祛风湿、补肝肾、强筋骨、活血脉，现代研究其含多种醣类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜、非芳香性不饱和有机酸等，可预防压力所至疾病及抵抗疲劳和恢复精力，其抗疲劳功效较人参显着。
三七可增强机体免疫功能，抗肿瘤，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力等，还含16种氨基酸。
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（1）拨打各分馆电话预约
（2）您也可以致电全国客服热线950-139-22789预约。
新媒体编辑：师莹
审阅校对：孙婕、何颖慧
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