肠胃不好？医生说，清淡饮食！
手术过后？医生说，清淡饮食！
大病初愈？医生说，清淡饮食！
到底什么才是清淡饮食呢？是不是只吃菜不吃肉就可以了？小未遗憾地告诉您，您认为的“清淡饮食”可能错了！
清淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜
清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。怎么可能！如果每天只吃这些食物，往往会造成营养不良、贫血、免疫力降低等问题。
所以，清淡饮食并非只吃青菜，只是建议不吃过于油腻、甜腻，以及味道过重的食物，若是用大量食用油炒，即使是青菜也不算清淡的饮食哦！
什么是真正的清淡饮食？
真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。清淡饮食的一个标准是：少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正确的烹饪方式。
从营养学角度上说，清淡饮食最能体现食物的原汁原味，也是最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式，对于我们的身体健康大有好处。
记住这5点，清淡饮食不用愁！
1选择正确的烹饪方式
日常饮食里，如果要健康饮食，我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。
2少油对于健康而言，尽量做菜少油，尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。为了健康，还是希望大家能够吃的清淡一点，油放的少一点。
3少糖
世界卫生组织：成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成，甚至还会引发糖尿病的发病风险。
4少盐
成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。
5忌重口味
重口味的食物会刺激消化系统，伤害脾胃，过于厚腻的东西如果没有办法及时排解出去，轻者让人肥胖，重者会引发三高、脂肪肝等疾病。
清淡饮食的最佳搭配
清淡饮食应该做到食物多样化，在日常饮食中要确保营养进食的合理性，千万不要忽视这7类食物！
1水果
水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一，对于调节体内代谢极为重要，另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果，能够促进我们的新陈代谢。
2蔬菜
蔬菜也属于低碳水化合物的食物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，是提高免疫力的重要因素，也是肠胃正常消化的重要保障。
3豆制品
豆制品含有和肉类媲美的蛋白质，但热量却非常低；同时大部分豆制品含有大量的纤维，对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。
4瘦肉
瘦肉富含蛋白质，足够为我们身体提供每天所需的蛋白质。而且瘦肉富含的铁元素和锌元素，也是保持身体健康的必要元素。
5鱼类
鱼肉富含叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，非常有利于为人体提供营养元素；还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
6鸡蛋
鸡蛋中高含量的蛋白质、氨基酸的构成与人体极为类似，所以更容易被人体吸收；同时鸡蛋的饱腹感极强，减重的时候吃个鸡蛋，对于延缓饥饿，减少食量很有帮助。
7牛奶
适量的牛奶能够补充我们身体中所需要的能量，并不会给我们身体带来额外的热量和脂肪，同时也有利于身体钙质的吸收。
未来家园“清淡饮食”
未来家园的菜品都以健康清淡为主，选用新鲜天然的食材，烹饪制作时少盐、少糖、少作料，尽量不破坏食物中的营养成分，还原最原汁原味的健康美味。
正确读懂“清淡饮食”才能吃出好健康
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