当丰收的喜悦随着凉爽的秋风吹进千家万户，三角塘镇七坪村村民张爱华看着他一山头的“金凤凰”，也沉浸在丰收的喜悦中。初，张爱华回乡创业，引进七彩野山鸡，发展特色养殖，将山鸡变成“金凤凰”，走出一条增收致富的新路子。
走进养殖基地，映入眼帘的是整洁干净的露天鸡舍，配套齐全的饲养设备；宽敞的鸡舍内，一只只色彩斑斓的七彩山鸡正自得其乐，或展翅高飞，或悠然觅食，一派生“鸡”勃勃的景象。说起这些“宝贝疙瘩”，张爱华脸上的喜悦藏都藏不住：“这批鸡目前有500多只，卖完大概可以赚万把块钱，这比在外面打工要强的多，还能兼顾家人。”张爱华告诉记者，养殖七彩山鸡比养殖普通家鸡麻烦很多。鸡仔前期2个月需要保持恒温在40度左右，所以每天要在鸡棚里烧煤碳给鸡仔取暖。由于缺乏经验和技术，以前张爱华养殖的七彩山鸡的成活率一直不高，只有40%-50%，去年底，1000只鸡仔全部被高温烤死，造成直接经济损失2万多元。现在提起这件事，张爱华还很是心疼：“当时的心情很沉重，鸡苗一个都没剩，本来计划过年刚好能卖，结果连本钱都亏个一干二净，后来又向亲戚朋友借钱重新搞起来。既然选择了就不能半途而废，一定要坚持下去。”
凭借着吃苦耐劳的品质和一股不服输的韧劲，张爱华通过上网查找七彩山鸡养殖技术，加入山鸡养殖技术交流群，请教养殖技术和方法，不断摸索和实践，逐渐掌握养殖窍门，如今七彩山鸡的成活率提高到了80%。说起养山鸡的技巧，张爱华滔滔不绝，俨然成了这方面的专家：“养山鸡主要是鸡苗的时候要保持恒温，第三天要38度，然后一天减半度，一直减到和外面温度一样，才可以停止加温,只要温度控制好了，其他都是小问题。”养殖七彩山鸡最重要的地方在于管理，而管理的重中之重在于防止山鸡打架。张爱华告诉记者，别看这些山鸡“颜值”高，但脾气可不小，很多山鸡因打架经常挂彩，不仅影响美观，而且影响生长。为了预防山鸡之间互相“掐架”，张爱华也是绞尽脑汁。通过请教和咨询，在一位养山鸡高手那里学到给山鸡“戴眼镜”的办法，当山鸡戴上这种用塑料片制成的特殊眼镜后，不能正常平视，只能斜视和看下方，鸡与鸡之间便能相安无事，最终解决了山鸡互相打架的难题。
底，张爱华在村干部的支持下，在村里租借2亩空地，东挪西借筹了2万多元钱修建了新圈舍，给山鸡营造了更加合适的野外生活环境。看着山鸡在新圈舍欢快的蹦跶，张爱华对给予自己帮助的村两委满是感激：“村里对我帮助很大，去年损失一批鸡之后，不仅帮我找来专家传授技术，还帮介绍生意，拓宽渠道。”
如今，张爱华的七彩山鸡养殖逐步走向轨道。因为山鸡比家鸡吃得少，平时喂养的是玉米和蔬菜，既健康又环保，所以很受市场欢迎，来购买的顾客也越来越多。这不，经常光顾生意的老客户陈细来又特意从汤市赶过来：“我已经在这里买了好多次了，味道真的很不错！”现在，技术、市场和口碑都有了，下一步，张爱华打算继续扩大规模，扩建一个新的养鸡场，扩宽销售渠道，带动身边的村民从事山鸡饲养，共同发展，致富奔小康。
文章来源：大义常宁
本期编辑 ：伍正军
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