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西安的早点很多选择，有一种清真的牛肉饼是十分特色的，生意很好，也叫香酥牛肉饼或者宫廷牛肉饼，这在史上是皇家的贡品，只有达官贵人才能吃上的，现在在民间已经很普及了。牛肉饼的层次非常丰富，很酥脆，一层一层的，很受欢迎。牛肉饼是用牛肉制作的，核心的是椒盐，油酥，和手法的运用，想学陕西宫廷牛肉饼技术哪里学?西安大品小吃培训中心。它的外皮薄如纸片，口感酥脆，内里柔软细嫩，层次丰富，油而不腻、香味独特，真是“薄如秋刀，形如满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷”!特别是刚出炉时，咬一口酥脆。令人垂涎的香气四溢，真是好闻好看又好吃。
宫廷牛肉饼，也称千层牛肉饼、香酥牛肉饼，所调出来的面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味独特，香飘四溢而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中，真是好闻好看又好吃！味道特别的正宗，嚼劲，非常棒美味的小吃我们西安大品小吃师傅给学员准备很多特色，小姐姐，小哥哥可以开始秀秀你们的盆友圈哦 ，加一下陕西大品餐饮师傅的卫星，可以看看每天学习盛况，就是这几个阿拉伯数字：七八一六.三九一五。
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