自从学会做这个面食，我家再也不买面包了，每次做家人都嫌少。说到面食，那可是中华美食文化中不可或缺的一部分，尤其在我国北方，基本上主食都以面食为主。我家也特别爱吃面食，经常包饺子、下面条或者蒸馒头包子，早饭没着落的时候，还会买些面包在家里备着。最近我又学了一个新的面点——刀切奶香甜馒头，比起普通馒头，它的滋味丰富许多，咬一口奶香四溢，回味无穷。自从学了这道面点，家里的早餐就没变过样，也再也不用买面包了！
刀切奶香甜馒头
By 一切随缘zzh
配料：
面粉 300克、牛奶 165克、酵母(干) 3克、白砂糖 30克
烹饪步骤：
1.将酵母、牛奶及白砂糖放入面包桶内，使酵母融化。
2.将酵母、牛奶及白砂糖放入面包桶内，使酵母融化。
3.10分钟面团和面完成。
4.将面团取出整理一下，放入面包机中利用面包机发酵菜单发酵30分钟。
5.30分钟后面团发酵完毕。
6.取出多揉一会进行排气。
7.然后擀成长方形。
8.由下向上卷起，尽时卷起紧一点。
9.切成小段。
10.放入东菱多功能锅中进行醒发25分钟。
11.这是醒发好的状态。
烹饪小贴士：
（1）看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的面粉。看包装封口线是否有拆开重复使用
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